Henglein
Rama Cremefine
| Gyros - Pita - Taschen
)
| 400 g | Schweineschnitzel |
| 3 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Salz (Gyros-Gewürzsalz) |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Natur-Joghurt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 1 Beutel | Brot (Sandwich-Toasttaschen, 400 g; 6 Stück) |
Zubereitung
Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Öl und Gewürzsalz verrühren. Mit dem Fleisch mischen und etwas einziehen lassen. In der Pfanne ca. 8 min. braten.
Für den Knobi-Quark Quark und Jogurt verrühren. Knoblauch in den Quark-Jogurt pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Füllung Zwiebeln in dünne Ringe, Tomaten in dünne Spalten und Salat in dünne Streifen schneiden, Salatzutaten mischen. Die Toasttaschen quer aufschneiden, mit etwas Wasser leicht befeuchten und bei unterer bis mittlerer Einstellung 2-3 min. im Toaster erwärmen. Die Taschen mit Salat, Gyros und Knobi-Quark füllen.
Für den Knobi-Quark Quark und Jogurt verrühren. Knoblauch in den Quark-Jogurt pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Füllung Zwiebeln in dünne Ringe, Tomaten in dünne Spalten und Salat in dünne Streifen schneiden, Salatzutaten mischen. Die Toasttaschen quer aufschneiden, mit etwas Wasser leicht befeuchten und bei unterer bis mittlerer Einstellung 2-3 min. im Toaster erwärmen. Die Taschen mit Salat, Gyros und Knobi-Quark füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
26.01.2007 12:59
Hallo Zicke,
danke für das sehr leckere Rezept! Ich habe allerdings statt den Toasttaschen selbstgebackene Pita-Brote genommen.
Liebe Grüße
PettyHa
danke für das sehr leckere Rezept! Ich habe allerdings statt den Toasttaschen selbstgebackene Pita-Brote genommen.
Liebe Grüße
PettyHa
honigschlumpf 
sagt:
sagt: 02.07.2007 13:59
Wir geben oft auch zusätzlich Feta-Käse in die Taschen, ist auch eine super Variante (dann natürlich ohne das Fleisch, wenn man Vegetarier ist.
Grüße
honigschlumpf
Grüße
honigschlumpf
yvonneh 
sagt:
sagt: 27.09.2007 15:50
super rezept!
mega lecker!
was auch sehr gut ist,
wenn man in knobi-quark
geraspelt gurken mit untermischt!
schmeckt dann fast wie tzaziki!
*lecker*
mega lecker!
was auch sehr gut ist,
wenn man in knobi-quark
geraspelt gurken mit untermischt!
schmeckt dann fast wie tzaziki!
*lecker*
Sternschnuppe86
sagt:
sagt: 04.12.2010 17:56
Sehr lecker, ich mache allerdings immer noch etwas Gurke mit in die Pitataschen. Das schmeckt noch frischer und knackiger :-)
RedJersey
sagt:
sagt: 25.02.2011 13:29
Habe früher immer die gefüllten Pitataschen bei einer benachbarten Griechin gegessen und habe mich gefreut hier ein genauso gutes Rezept zu finden! Uns schmeckt es sehr lecker, vor allem noch mit zusätzlichem Feta-Käse.
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