Das Öl vom Thunfisch abtropfen lassen, den Thunfisch zerpflücken und mit fein gehackter Zwiebel mischen. Creme fraiche und Joghurt sowie den abgetropften Mais dazugeben, mit Pfeffer würzen. Dann Tomaten halbieren und aushöhlen. Die Creme in die Tomantenhälfen geben und den Schnittlauch darüber streuen.

Wer die Tomanten warm genießen will, kann sie für ein paar Minuten in den Ofen schieben.

Die Thunfischcreme schmeckt auch sehr gut zu Paprika oder als Brotaufstrich.