Weihnachtswaffel

Der Stollen aus dem Waffeleisen

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Zutaten für Portionen

500 g Mehl
200 g Zucker
100 g Rosinen / Sultaninen
20 g Zitronat
100 g Mandel(n), gemahlene
Vanilleschote(n)
Ei(er)
250 g Butter
350 ml Milch
3 Prise Zimt
  Rum
  Salz
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Rosinen und Zitronat in Rum einweichen, ca. 3 Std..
Butter weich machen, mit den Eiern, dem Inneren der Vanilleschote, dem Zucker und Zimt mit dem Handmixer aufschlagen, das Mehl mit dem Backpulver unter weiterem Rühren zugeben und dann die Milch unterrühren, zum Schluss dann Mandeln, Rosinen und Zitronat (abgetropft) unterheben
Wie gehabt im Waffeleisen ausbacken
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.12.03
Rezept-Statistiken: 14.063 (0)* gelesen
91 (0)* gespeichert
754 (0)* gedruckt
18 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Atomi Smutje


Mitglied seit 12.11.2003
666 Beiträge (ø0,21/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE Sternekoch sagt:  
07.04.2004 21:48
Superrezept -> hört sich zumindest super an....

Werde ich wahrscheinlich an Ostern ausprobieren,

LG Fr. M aus E

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shadowma Küchenjunge sagt:  
20.04.2005 03:05
Hallo Atomi,

habe schon viele Waffelrezepte gesammelt, aber das fehlt mir. Werde es demnächst ausprobieren, wenn mein Sohn mich wieder besucht.

LG

Edelgard

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Moermel Kaltmamsell sagt:  
18.12.2005 15:45
Hallo Atomi!
Ich habe heute Dein Waffelrezept ausprobiert und sie sind sehr lecker.Nicht zu trocken.
In einige habe ich noch einen Rest Marzipanrohmasse gegeben.Schmeckte auch gut.

Vielen Dank für das Rezept.
LG Chrissie

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