Backofen auf 175 °C vorheizen.

Butter, weißen und braunen Zucker miteinander cremig rühren.
Eier und Vanilleextrakt gut unterrühren. Mehl, Natron und Salz in einer großen Schüssel miteinander vermischen. Die trockenen Zutaten dann langsam unter die flüssigen mischen, bis alles gut miteinander vermengt ist. Zum Schluss Oreo-Stücke und Chocolate Chips unterheben.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Bällchen des Teigs darauf verteilen, dabei genügend Abstand zwischen den Cookies lassen, weil sie aufgehen.

7 - 9 Minuten backen, bis sie gar, aber noch weich sind.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor man sie vom Blech nimmt.

Egal für welchen Anlass ich diese Cookies backe und wohin ich sie mitnehme, immer ein Riesen Hit. Mehr als das, ich werde ständig nach dem Rezept gefragt und diese Cookies sind nach wenigen Minuten weg!