Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf
)
| 250 g | Nudeln, z.B. Fussili oder Spiralnudeln |
| 500 g | Brokkoli |
| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 gr. Dose/n | Tomatenmark |
| 2 Becher | Schmand |
| 200 g | Käse, geriebenen |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| Paprikapulver | |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Nudeln kochen und abkühlen lassen. Den Brokkoli kochen.
Die Zwiebel klein hacken und glasig anbraten, dann das Gehackte hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver abschmecken. 1 Becher Schmand und das Tomatenmark unterrühren.
Eine Auflaufform einfetten und die Nudeln, das Gehackte und den Brokkoli abwechselnd aufschichten. Den zweiten Becher Schmand als letzte Schicht auftragen und mit dem Käse bestreuen. Den Auflauf ca. 30 Min. in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.
Die Zwiebel klein hacken und glasig anbraten, dann das Gehackte hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver abschmecken. 1 Becher Schmand und das Tomatenmark unterrühren.
Eine Auflaufform einfetten und die Nudeln, das Gehackte und den Brokkoli abwechselnd aufschichten. Den zweiten Becher Schmand als letzte Schicht auftragen und mit dem Käse bestreuen. Den Auflauf ca. 30 Min. in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.
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