Vegetarische Lasagne

Light Version

Zutaten für Portionen

Zucchini
Paprikaschote(n), rot und gelb
125 g Mais
Cocktailtomaten
350 ml Tomatensauce
1 TL Oregano
200 g Frischkäse, 16% Fett
50 ml Milch, 1,5% Fett
  Salz und Pfeffer
Lasagneplatte(n)

Zubereitung

Den Ofen auf 190°C vorheizen.

Zucchini und Paprika putzen und klein schneiden und ca. 5 Minuten in wenig kochendem Wasser leicht vorgaren. Gut abtropfen lassen und mit dem Mais und der Tomatensauce mischen. Die Cocktailtomaten vierteln und mit dem Oregano unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Hälfte der Sauce in eine ofenfeste Form geben und mit 3 Lasagneplatten abdecken. Darauf die restliche Sauce geben und mit weiteren 3 Lasagneplatten abdecken.

Frischkäse und Milch zu einer Creme verrühren, mit Pfeffer würzen und auf die Lasagne streichen.

25 – 30 Minuten backen, bis die Lasagne knusprig braun ist.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.03.10
Rezept-Statistiken: 13.486 (0)* gelesen
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Verfasser:

Lonie84 Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

heuhopser Tellerwäscher sagt:  
22.01.2011 19:32
Meine Tochter hatte heute 2 Freundinnen zu Besuch und ich hab das Rezept probiert. Vorab gesagt es hat allen geschmeckt und es ist nichts übrig geblieben. Zubereitung funktioniert prima nach den Rezeptangaben allerdings war die Tomaten Paprikamischung ziemlich flüssig und so fehlte die bekannte feste Konsestenz. Vielleicht werde ich das Rezept nochmal abgeändert versuchen.

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