Vegetarische Lasagne
Light Version| 1 | Zucchini |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 125 g | Mais |
| 8 | Cocktailtomaten |
| 350 ml | Tomatensauce |
| 1 TL | Oregano |
| 200 g | Frischkäse, 16% Fett |
| 50 ml | Milch, 1,5% Fett |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 | Lasagneplatte(n) |
Zubereitung
Den Ofen auf 190°C vorheizen.
Zucchini und Paprika putzen und klein schneiden und ca. 5 Minuten in wenig kochendem Wasser leicht vorgaren. Gut abtropfen lassen und mit dem Mais und der Tomatensauce mischen. Die Cocktailtomaten vierteln und mit dem Oregano unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hälfte der Sauce in eine ofenfeste Form geben und mit 3 Lasagneplatten abdecken. Darauf die restliche Sauce geben und mit weiteren 3 Lasagneplatten abdecken.
Frischkäse und Milch zu einer Creme verrühren, mit Pfeffer würzen und auf die Lasagne streichen.
25 – 30 Minuten backen, bis die Lasagne knusprig braun ist.
Zucchini und Paprika putzen und klein schneiden und ca. 5 Minuten in wenig kochendem Wasser leicht vorgaren. Gut abtropfen lassen und mit dem Mais und der Tomatensauce mischen. Die Cocktailtomaten vierteln und mit dem Oregano unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hälfte der Sauce in eine ofenfeste Form geben und mit 3 Lasagneplatten abdecken. Darauf die restliche Sauce geben und mit weiteren 3 Lasagneplatten abdecken.
Frischkäse und Milch zu einer Creme verrühren, mit Pfeffer würzen und auf die Lasagne streichen.
25 – 30 Minuten backen, bis die Lasagne knusprig braun ist.
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