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Cognacbutter

nach einem Rezept von Mary Hahn (1920)

125 g	Butter, weich
	Zucker, einige Löffel
2 cl	Cognac

Zubereitung

Die Butter mit dem zerstoßenen Zucker zu Sahne schlagen und tropfenweise den Cognac zugeben. Dabei stetig weiterrühren.

Die Butter wird laut Originalrezept zu Plumpudding serviert. Schmeckt auch zu Topfkuchen gut.

Arbeitszeit:	ca. 3 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.03.10
Rezept-Statistiken:	679 (0)* gelesen 6 (0)* gespeichert 11 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat