Henglein
Rama Cremefine
| Feta, angemacht
)
| 200 g | Feta-Käse, echter Schafskäse gewürfelt |
| 8 EL | Olivenöl |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, fein gewürfelt |
| ½ TL | Zitronenpfeffer |
| 2 TL | Thymian - Blättchen, frische, abgezupft |
| 1 TL | Rosmarin, frische, klein geschnitten |
| 1 TL | Kümmel, ganz oder grob zerkleinert |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 6 | Oliven mit Mandelfüllung, quer in Scheiben |
| 10 | Weintrauben, blau quer halbiert, entkernt |
| Lavendel - Blüten, abgezupft |
Zubereitung
Öl, Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft, Thymian Rosmarien u. Kümmel gut vermischen bis es emulgiert. Die Trauben u. Oliven untermischen, dann die Fetawürfel. Abschmecken. Meistens ist der Käse salzig (wenn zu sehr, vorher wässern) genug. Wenn nicht, leicht salzen. Zuletzt die Lavendelblüten darüber streuen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Dazu Baguette oder Toast.
Dazu Baguette oder Toast.
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Kommentare anderer Nutzer
Atomi 
sagt:
sagt: 05.12.2003 23:24
Danke superidee
hab nur den Knoblauch gegen Bärlauch getauscht,nur mit einer 'Stunde ziehn lasen erscheint mir ein wenig kurz
gruss Atomi
hab nur den Knoblauch gegen Bärlauch getauscht,nur mit einer 'Stunde ziehn lasen erscheint mir ein wenig kurz
gruss Atomi
muschelkoch 
sagt:
sagt: 16.12.2003 12:38
Die meisten haltens eben nicht länger als eine Stunde aus. Häferlgucker schlagen zu
Muschelkoch
Muschelkoch
Locke2 
sagt:
sagt: 16.03.2004 22:35
Ich schneide meistens noch geröstete Paprika und ein paar Pepperoni mit rein, und das macht das Rezept erst richtig lecker !!
Muss ich am Wochenende doch mal wieder unseren Gästen servieren....mmmmhhhhh
Liebe Grüße
Locke2
Muss ich am Wochenende doch mal wieder unseren Gästen servieren....mmmmhhhhh
Liebe Grüße
Locke2
witwebolte
sagt:
sagt: 17.03.2004 10:50
Komm. zu "Locke: Da ich weder Paprika noch Peperoni vertrage, vermeide ich es, wo es möglich ist. Sicherlich passt es auch gut dazu, nur die roten Verfärbungen gefallen mir dann am Feta nicht.
LG wb
LG wb
jonielady 
sagt:
sagt: 29.04.2005 18:43
Ich finde die Variante mit den Weintrauben witzig und interessant. Ist mal was anderes!
LG, Jonie
LG, Jonie
Locke2
sagt:
sagt: 02.07.2005 23:44
Hallo,
habe die Zutaten bereits alle gekauft, morgen wird´s ausprobiert, hört sich sehr lecker an.
Ich melde mich wie es war.
LG
Locke
habe die Zutaten bereits alle gekauft, morgen wird´s ausprobiert, hört sich sehr lecker an.
Ich melde mich wie es war.
LG
Locke
monpticha
sagt:
sagt: 31.08.2005 18:22
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist mir viel lieber als eingelegter Feta, denn auf diese Art schmeckt er mindestens genauso gut und man bleibt nicht immer auf dem Öl "sitzen", das zum Wegschütten viel zu schade ist. Gut durchgezogen schmeckt er besonders lecker.
Locke2
sagt:
sagt: 12.09.2005 17:42
Hallo,
ich habe das Rezept jetzt schon öfters gemacht, allerdings ohne Kümmel und Lavendelblüten. War jedes mal super gut. Die Variante mit Thymian und Rosmarin ist wirklich klasse. Ein Bekannter fragt vor jedem Besuch telefonisch nach, ob es vielleicht wieder den angemachten Feta geben könnte........
Danke für das Rezept.
LG
Locke2
ich habe das Rezept jetzt schon öfters gemacht, allerdings ohne Kümmel und Lavendelblüten. War jedes mal super gut. Die Variante mit Thymian und Rosmarin ist wirklich klasse. Ein Bekannter fragt vor jedem Besuch telefonisch nach, ob es vielleicht wieder den angemachten Feta geben könnte........
Danke für das Rezept.
LG
Locke2
14.03.2007 07:38
Hallo,
der eingelegte Käse schmeckt oberlecker!!!!
Danke.
Grüßle M.
der eingelegte Käse schmeckt oberlecker!!!!
Danke.
Grüßle M.
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Aber dieser Vorschlag ist einfach super....selbst wenn man jetzt keine frischen Lavendelblüten bekommt.
Vielen Dank für diesen Vorschlag!
Gruß
Miki
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