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Spitzpaprika - Schiffchen

mit Schafskäse - Creme gefüllt

Zutaten

500 g Spitzpaprika, rot
200 g Schafskäse
3 EL Crème fraîche, gehäuft
2 Zehe/n Knoblauch, je nach Größe auch 3
1 EL Tomatenmark
  Salz
  Pfeffer
  Olivenöl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Paprikaschoten halbieren, den Strunk entfernen und entkernen.

Für die Creme den Schafskäse in einer Schüssel zerbröseln und mit den restlichen Zutaten gut verrühren bis eine glatte Masse entsteht. Abschmecken und die Paprikahälften gleichmäßig befüllen.

Die gefüllten Schiffchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Olivenöl beträufeln.

Im Ofen bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen. Die Paprikaschoten beginnen leicht zu bräunen und der Duft verkündet, wann sie fertig sind.

Die Grillvariante für den Sommer:
Die Spitzpaprika vom Strunk befreien und entkernen, jedoch nicht halbieren. Mit der Creme füllen und fest in Alufolie einwickeln und auf den Grill legen.

Kommentare anderer Nutzer


peakokk

09.04.2010 19:47 Uhr

Hallo Eiswürfelchen,
die Schiffchen sind echt lecker! Ein Super-Rezept, wenn sich für abends Besuch ankündigt. Kann man gut vorbereiten. Dazu gab es Foccaccia (kleine Fladenbrote - gibts beim ALDI im Kühlregal). Das wird es aber nicht nur bei Besuch geben, meiner Family schmeckt es nämlich auch mega lecker!

Anna

Eiswürfelchen

11.04.2010 12:51 Uhr

Hallo peakokk,

Freut mich sehr, dass Sie dir geschmeckt haben. Man kann sie tatsächlich schon Stunden vorher vorbereiten, sodass man sie später einfach nur noch mit Öl beträufeln und in den Ofen schieben muss. Wir mögen Sie auch sehr gern einfach zu Brot oder im Sommer zu Gegrilltem.

Lg Anni

lipili

20.01.2011 16:43 Uhr

Hallo Eiswürfelchen,
gestern gabs im Rewe Spitzpaprika im Angebot, heute Dein Rezept bei mir.
Einfach aber super zu machen - habe statt crème fraiche Frischkäse genommen weil ich den schon hatte. Musste das Gemisch dann aber mit Sahne "geschmeidig machen" und habe es noch mit scharfem Rosenpaprika gewürzt. Dazu gabs Körner Baguette. Das gibt's bald wieder!!
Gruß aus Baden von Lipili

bille969

24.01.2011 12:01 Uhr

Hallo Eiswürfelchen,

ein super Rezept, vielen Dank!

Ich hatte die Paprika anlässlich eines Geburtstages gemacht, am vormittag schon zubereitet und mit Alufolie abgedeckt. Kurz vorher in den Backofen und alle Gäste waren begeistert.

Super schnell und mega lecker, vielen Dank!

LG bille969

Pierre1904

08.08.2011 23:08 Uhr

Schnell zu zubereiten und sehr Lecker!!!

Hatte dazu Tzaziki Serviert und Ciabatta sehr lecker :)

alice-im-wunderland

02.09.2011 14:32 Uhr

hallo,

ich habe die schiffchen als vorspeise gemacht. gut zum vorbereiten, lecker vom geschmack her, kamen sehr gut an. die wird es mit sicherheit noch öfter geben.

lg, alice

B-Mauki

17.12.2011 14:31 Uhr

Hallo,

ich hatte leider keine Spitzpaprika, sondern nur die normalen. Aber das geht ja auch :-)

Ich fand nur das es für 500g. Paprika ziemlich viel Cremefüllung war.. Wir haben Ciabatta dazu gegessen, ohne -wäre das für mich zuviel des guten gewesen.
Geschmacklich aber auf jedenfall mal was anderes, ich könnte es mir auch gut mit mediteranen Kräutern vorstellen. Aber das ist ja Geschmackssache^^

VG B-Mauki

xmas87

08.01.2012 11:52 Uhr

Gutes Figerfood bei Buffet. Schnell gemacht und echt lecker.

Patzi

05.07.2012 11:32 Uhr

Die Idee fand ich sehr gut, aber leider sind die Schiffchen bei keinem der bewirteten Personen gut angekommen. Irgendwas hat gefehlt und trotz Nachwürzen blieb es irgendwie lasch. Schade, aber dennoch gute Idee!

loewen81

03.09.2012 18:36 Uhr

Also ich kann mich meiner Vorrednerin überhaupt nicht anschließen. Diese Schiffchen sind einfach super. Hab nicht einmal mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Der Schafskäse war würzig genug. Da ich aber mehr Creme als Paprika hatte, habe ich noch Zucchini in 1 cm dicke Scheiben geschnitten und je einen TL der Creme drauf gemacht. Hat auch sehr gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept!

LeandraAstroga

11.10.2012 20:52 Uhr

Einfach suuuuuuuuuuper lecker!

Habe die Schiffchen jetzt schon ein paar mal gemacht und könnte mich jedesmal wieder rein legen und den ganzen Tag essen! ;)

Diesmal habe ich den Schafskäse nur gewürfelt und so unter gemischt - Faulheit lässt grüßen ^^ - war auch okay, aber nicht so gut wie wenn man eine glatte Creme drauß macht. Naja nächstes Mal wieder ^^

Vielen Dank für dieses wundervolle, einfache, super leckere Rezept! :)


PS: Schmeckt auch mit normalen Paprika super =)

cucinandosiimpara

13.12.2012 14:06 Uhr

Lecker und schnell gemacht. Super Essen auch für eine Person. Mit Philadelphia Light und einem Schuss Milch statt Creme Fraiche noch fettärmer.

LeandraAstroga

21.01.2013 20:43 Uhr

Diesmal haben wir das Rezept etwas abgewandelt gemacht:

2 Becher Creme Fraiche
Milch
3 EL Tomatenmark
500g Paprika
2 Tüten (vorgekochten) Reis
2 Tomaten
400g Schafskäse
3 Zehen Knoblauch

Die Tomaten, den Paprika klein schneiden und zusammen mit dem Reis in eine Auflaufform geben.
die Zutaten (aber nur 200g Schafskäse) zu einer Masse verarbeiten, und mit Milch so weit auffüllen, dass es flüssig ist. Dann mit in die Auflaufform geben und am Ende den restlichen Schafskäse darauf verteilen. Haben es dann bei 200Grad ca 30 Minuten überbacken.

war wundervoll, hammer lecker!!

Irischka7

23.01.2013 20:25 Uhr

Das Rezept ist echt toll und absolut weiter zu empfehlen.

Geht auch mit Hirtenkäse. Kann super vorbereitet werden, schmeckt auch kalt. Hab es schon zwei Mal gemacht und es kam immer super an!

Vielen Dank für die Idee!

Viele Grüße

christina69zs

16.03.2013 19:50 Uhr

Hallo Eiswürfelchen,

super Rezept!!!
Bei uns zu Bifteki und Antipasti...

LG
Christina

MissVi

12.05.2013 15:19 Uhr

Die Schiffchen sind sehr lecker!
Wem es nicht würzig genug ist, einfach Tomatenmark durch Harissa ersetzen :)

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