Henglein
Rama Cremefine
| Möhren - Sellerie - Gemüse
| 1 kg | Möhre(n) |
| 1 großer | Knollensellerie |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Möhren und Sellerie schälen und grob raspeln.
Die Butter in einem großen Topf erhitzen und Möhren und Sellerie dazugeben. Mit ca. 200 ml Wasser auffüllen, den Zucker und etwas Salz dazu geben und umrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen, dabei ein- bis zweimal umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer es nicht so süß mag wie wir Nordlichter, sollte weniger Zucker nehmen. Kommt auch auf die Süße der Möhren an.
Das Gemüse passt zu Klopsen (Buletten), Bratwurst, Fisch und Spiegelei.
Die Butter in einem großen Topf erhitzen und Möhren und Sellerie dazugeben. Mit ca. 200 ml Wasser auffüllen, den Zucker und etwas Salz dazu geben und umrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen, dabei ein- bis zweimal umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer es nicht so süß mag wie wir Nordlichter, sollte weniger Zucker nehmen. Kommt auch auf die Süße der Möhren an.
Das Gemüse passt zu Klopsen (Buletten), Bratwurst, Fisch und Spiegelei.
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Kommentare anderer Nutzer
Petros007 
sagt:
sagt: 06.09.2010 10:24
Das könnte ich mir auch gut vorstellen. Kürbiszeit beginnt ja gerade.....
Gab`s grade wieder, komischerweise finden sich immer "Mitesser", die das Gemüse raspeln wollen. Und die Kinder, die sonst Gemüse (außer karamellisierten Möhren) hassen wie die Pest, finden es auch extrem lecker.
Gab`s grade wieder, komischerweise finden sich immer "Mitesser", die das Gemüse raspeln wollen. Und die Kinder, die sonst Gemüse (außer karamellisierten Möhren) hassen wie die Pest, finden es auch extrem lecker.
Ist auch sicher mit Kürbis dazu ganz lecker!
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