Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen. Die Haferflocken einrühren, mit Zucker bestreuen und bei kleiner Hitze vermengen, bis die Haferflocken das Fett aufgenommen haben und etwas zusammenklumpen. Nicht braun werden lassen, sonst schmecken sie nicht mehr so gut, also dabeibleiben und rühren.

So bekomme ich meine Kinder dazu, Obstsalat zu essen.

Man kann sie auch als Randdekoration für einen Biskuitobstkuchen verwenden, der Rand, muss natürlich vorher mit einer Creme oder Sahne eingestrichen werden. Dann die Haferflocken andrücken.