Henglein
Rama Cremefine
| Hackauflauf 'Aphrodite'
Griechischer Auflauf mit Feta, Tzatziki und Paprika
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 Beutel | Reis |
| 250 g | Tzatziki |
| 200 g | Feta-Käse |
| 200 g | Käse, geriebener (z. B. Gouda) |
| 1 Tüte/n | Saucenpulver, (Feinschmeckersaiuce) |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Knoblauch | |
| Öl |
Zubereitung
Den Reis kochen. Paprika und Zwiebeln putzen und in Streifen schneiden, den Feta würfeln.
Das Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, herzhaft würzen mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer (evtl. auch Knoblauch). Paprika und Zwiebeln kurz mitbraten.
Die Sauce nach Packungsanleitung in einem kleinen Topf zubereiten und den Tzatziki unterrühren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
Eine Auflaufform fetten und dann schichten: die Hälfte vom Reis, die komplette Fleisch-Gemüsemischung, den gewürfelten Feta und die Hälfte der Sauce. Dann den restlichen Reis und die restliche Sauce darauf geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad 30 – 40 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Krautsalat oder Gurkensalat.
Der Auflauf schmeckt auch noch am nächsten Tag. Er lässt sich auch prima vorbereiten, einfach alles schichten und kühl stellen.
Das Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, herzhaft würzen mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer (evtl. auch Knoblauch). Paprika und Zwiebeln kurz mitbraten.
Die Sauce nach Packungsanleitung in einem kleinen Topf zubereiten und den Tzatziki unterrühren. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
Eine Auflaufform fetten und dann schichten: die Hälfte vom Reis, die komplette Fleisch-Gemüsemischung, den gewürfelten Feta und die Hälfte der Sauce. Dann den restlichen Reis und die restliche Sauce darauf geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad 30 – 40 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Krautsalat oder Gurkensalat.
Der Auflauf schmeckt auch noch am nächsten Tag. Er lässt sich auch prima vorbereiten, einfach alles schichten und kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Pandora1184 
sagt:
sagt: 31.03.2010 16:52
War simpel in der Zubereitung und hat sehr lecker geschmeckt! Ich habe als Sauce ein Fertigpäckchen "Helle Sauce" genommen, da ich nicht wußte, was eigentlich gemeint war. Hat aber gut gepasst vom Geschmack. Super-Rezept!
Steffmaster75
sagt:
sagt: 01.04.2010 18:49
Hallo,
wir möchten den Hackauflauf machen, aber welche Tüten-Sauce soll man nehmen. Es gibt ja ganz verschiedene Sorten, wie Pilzsauce, Krüutersauce usw...?
Wäre super, wenn jemand einen Vorschlag machen kann.
Danke und schöne Ostern
wir möchten den Hackauflauf machen, aber welche Tüten-Sauce soll man nehmen. Es gibt ja ganz verschiedene Sorten, wie Pilzsauce, Krüutersauce usw...?
Wäre super, wenn jemand einen Vorschlag machen kann.
Danke und schöne Ostern
Glöckchen0672 
sagt:
sagt: 01.04.2010 21:15
Hilfreiche Antwort:
Hallo Steffmaster!
Also ich mache den Auflauf immer mit der Creme-fraiche -Soße! Schmeckt mir am besten!
Aber du kannst auch,wie Pandora1184 die helle Sauce als Ausweichmöglichkeit nehmen,wenn du die Creme-fraiche-Soße nicht bekommen solltest!
LG Glöckchen0672
Also ich mache den Auflauf immer mit der Creme-fraiche -Soße! Schmeckt mir am besten!
Aber du kannst auch,wie Pandora1184 die helle Sauce als Ausweichmöglichkeit nehmen,wenn du die Creme-fraiche-Soße nicht bekommen solltest!
LG Glöckchen0672
Steffmaster75
sagt:
sagt: 02.04.2010 17:54
Raptor196
sagt:
sagt: 03.04.2010 15:44
Habe den Auflauf heute ausprobiert.
Super lecker! Volle Punktzahl!
Vielen Dank für das tolle Rezept, das wird es bei uns
definitiv öfters geben!
Habe wie Pandora1184 ein Päckchen "Helle Sauce" genommen.
Super lecker! Volle Punktzahl!
Vielen Dank für das tolle Rezept, das wird es bei uns
definitiv öfters geben!
Habe wie Pandora1184 ein Päckchen "Helle Sauce" genommen.
kaetzy
sagt:
sagt: 09.04.2010 13:01
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und es hat uns alles sehr gut geschmeckt. Habe nur eine abwandlung vorgenommen: Anstatt nochmal Gouda oben drüber zu streuen habe ich den weggelassen und stattdessen den Feta oben draufgestreut. Wäre mir sonst zu viel Käse gewesen :) Ich habe auch die Creme fraiche Soße genommen.
Briel 
sagt:
sagt: 15.04.2010 13:56
Hallo Glöckchen 0672!
Habe deinen Auflauf heute gemacht. Hat sehr gut geschmeckt, passte alles. Habe auch eine Tüte Creme fraiche-Soße genommen. Morgen gibt es den Rest, freu mich schon drauf!
LG, Briel
Habe deinen Auflauf heute gemacht. Hat sehr gut geschmeckt, passte alles. Habe auch eine Tüte Creme fraiche-Soße genommen. Morgen gibt es den Rest, freu mich schon drauf!
LG, Briel
mikaras 
sagt:
sagt: 07.06.2010 21:01
Hilfreicher Kommentar:
habe das rezept heute ausprobiert. echt einfach zu machen und hat echt klasse geschmeckt! wusste auch nicht, was es für eine feinschmeckersauce sein sollte. habe für eine menge von 2 portionen anstatt der feinschmeckersauce einfach 100 g schlagsahne genommen. hat ganz gut gepasst.
danke und liebe grüße :)
danke und liebe grüße :)
MauseBaer86 
sagt:
sagt: 12.08.2010 19:18
4 Sterne von uns ! Das war das leckerste, was wir in letzter Zeit gegessen haben ! Super !
Ich hab die Soße allerdings noch mit etwas Milch verdünnt, nachdem das Tzaziki eingerührt wurde war sie etwas dickflüssig.
Aber sonst sehr lecker-gibt es bestimmt öfters !
Ich hab die Soße allerdings noch mit etwas Milch verdünnt, nachdem das Tzaziki eingerührt wurde war sie etwas dickflüssig.
Aber sonst sehr lecker-gibt es bestimmt öfters !
Kochmäuschen1998
sagt:
sagt: 10.12.2010 15:25
Ich kann keine guten Worte für dieses Essen finden.Etwas sooooooo gutes hab ich schon lange nicht mehr gespeist.
Ich würde ja noch mehr schreiben wenn mir noch mehr als super einfallen würde.
Einfach nur super!
Ich würde ja noch mehr schreiben wenn mir noch mehr als super einfallen würde.
Einfach nur super!
Schneckal20
sagt:
sagt: 17.01.2011 11:03
sehr lecker!habe helle-sauce verwendet und gleich ein bisschen mehr gemacht...
Persephone25
sagt:
sagt: 23.01.2011 18:49
Danke für dieses tolle Rezept! Hat uns sehr gut geschmeckt und wird auf jeden Fall nochmal gekocht! :)
finkchen
sagt:
sagt: 06.02.2011 20:51
Hilfreicher Kommentar:
hallo!
ich habe den auflauf gestern gemacht und heute haben wir die reste gegessen...sehr lecker! (an beiden tagen!)
da ich keine tütensoße hatte, habe ich einfach creme leger genommen (200ml), den tzatziki untergerührt und es mit salz, pfeffer und ein wenig brühe gewürzt...super!
mach ich in jedem fall nochmal!
vielen dank für das schöne rezept!
lg
finkchen
ich habe den auflauf gestern gemacht und heute haben wir die reste gegessen...sehr lecker! (an beiden tagen!)
da ich keine tütensoße hatte, habe ich einfach creme leger genommen (200ml), den tzatziki untergerührt und es mit salz, pfeffer und ein wenig brühe gewürzt...super!
mach ich in jedem fall nochmal!
vielen dank für das schöne rezept!
lg
finkchen
finkchen
sagt:
sagt: 06.02.2011 20:53
Hilfreiche Antwort:
ach nochwas.....
die garzeit im ofen erscheint mir nicht so ganz nachvollziehbar.
fleisch, reis und auch die anderen zutaten sind doch schon gar.
ich habe den auflauf lediglich zum überbacken nochmal in den ofen geschoben und das war nach ca 15 minuten erledigt :-)
die garzeit im ofen erscheint mir nicht so ganz nachvollziehbar.
fleisch, reis und auch die anderen zutaten sind doch schon gar.
ich habe den auflauf lediglich zum überbacken nochmal in den ofen geschoben und das war nach ca 15 minuten erledigt :-)
Carpgirl86
sagt:
sagt: 14.03.2011 10:55
Hab das Rezept am Wochenende gemacht und war super lecker! Vielen Dank
Tavog
sagt:
sagt: 05.04.2011 19:40
Lecker, Lecker.
Meiner Familie hat es so gut geschmeckt, das es am nächsten Tag das Gericht noch einmal gab.
Liebe Grüße Tavog
Meiner Familie hat es so gut geschmeckt, das es am nächsten Tag das Gericht noch einmal gab.
Liebe Grüße Tavog
BaStö
sagt:
sagt: 25.04.2011 21:35
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Einfach und schnell zu kochen. Am nächsten Tag hat es auch noch sehr gut geschmeckt. Werde es bald wieder kochen.
Liebe Grüße
Einfach und schnell zu kochen. Am nächsten Tag hat es auch noch sehr gut geschmeckt. Werde es bald wieder kochen.
Liebe Grüße
kleineBlumenfee
sagt:
sagt: 02.06.2011 20:48
Ein wahrhaft göttliches Gericht! ;)
Wird immer wieder sehr gerne bei uns gegessen.
Volle Punktzahl von uns und ein Foto ist unterwegs.
VlG von der Blumenfee
Wird immer wieder sehr gerne bei uns gegessen.
Volle Punktzahl von uns und ein Foto ist unterwegs.
VlG von der Blumenfee
04.07.2011 17:46
Hallo,
habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und hatte dann gleich was für 2 Tage...
Und was soll ich sagen... Meine Familie war total begeistert, denn es hat Ihnen supergut geschmeckt. Am nächsten Tag schmeckte es noch genauso gut und war nicht so trocken, wie so einige Aufläufe, die man am nächsten Tag aufwärmt...
Ich habe für die Sauce übrigens auch die "Creme Fraiche" genommen, nur habe ich aus versehen einen 500 g Pott Tsatziki gekauft und reingetan. Aber es schmeckte dennoch supergut und wir hatten ein wenig mehr Sauce...
Auf jeden Fall ganz ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept und daher 5 Sterne von uns....
habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und hatte dann gleich was für 2 Tage...
Und was soll ich sagen... Meine Familie war total begeistert, denn es hat Ihnen supergut geschmeckt. Am nächsten Tag schmeckte es noch genauso gut und war nicht so trocken, wie so einige Aufläufe, die man am nächsten Tag aufwärmt...
Ich habe für die Sauce übrigens auch die "Creme Fraiche" genommen, nur habe ich aus versehen einen 500 g Pott Tsatziki gekauft und reingetan. Aber es schmeckte dennoch supergut und wir hatten ein wenig mehr Sauce...
Auf jeden Fall ganz ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept und daher 5 Sterne von uns....
tammy
sagt:
sagt: 08.07.2011 13:54
Leicht zuzubereiten, gut vorzubereiten und sehr, sehr lecker. Von mir dafür 5 *
Pepperpot
sagt:
sagt: 17.07.2011 16:20
Megaköstlich, besser gehts kaum. Volle Sternchen-Zahl!!
lg
Pepperpot
lg
Pepperpot
Gänseblümchen38
sagt:
sagt: 22.08.2011 21:43
Das war sooowas von lecker!!! Hab ganz viel Knoblauch reingehauen! ;) Außerdem habe ich das Hackfleisch noch mit einem Hauch Kreuzkümmel, Oregano, Thymian, Rosmarin und Gyrosgewürz abgeschmeckt!
Könnte ich mir auch sehr gut mit Kritharakinudeln vorstellen!
LG Kerstin
Könnte ich mir auch sehr gut mit Kritharakinudeln vorstellen!
LG Kerstin
BadTasteGirL 
sagt:
sagt: 25.08.2011 11:44
Hat mir wirklich sehr gut geschmeckt!
Habe statt einem Sackerl einen Becher Creme Fraiche genommen und das Tzaziki selbst gemacht. Hab das Fleisch auch zusätzlich mit Paprikapulver gewürzt und statt geriebenem Gauda die Hälfte des Feta zum Abschluss darüber gestreut.
Wird es sicher öfter geben, danke! :)
lg
Habe statt einem Sackerl einen Becher Creme Fraiche genommen und das Tzaziki selbst gemacht. Hab das Fleisch auch zusätzlich mit Paprikapulver gewürzt und statt geriebenem Gauda die Hälfte des Feta zum Abschluss darüber gestreut.
Wird es sicher öfter geben, danke! :)
lg
Amaya6446
sagt:
sagt: 02.09.2011 12:39
Einfach Hammer
Haben von der Portion 2 Tage gegessen mit 2 Personen und Kind , auch der kleine hat es verschlungen als würde es nix mehr geben.
Habe auf Grund meiner Abneigung gegen geschmachsverstärker keine Weiße soße genommen , habe Creme-fraiche benutzt mit einem halben Teelöffel gemüsebrühe.
Bei uns wird es dieses Rezept jetzt öfters geben . 5 Sterne von uns
Danke
Haben von der Portion 2 Tage gegessen mit 2 Personen und Kind , auch der kleine hat es verschlungen als würde es nix mehr geben.
Habe auf Grund meiner Abneigung gegen geschmachsverstärker keine Weiße soße genommen , habe Creme-fraiche benutzt mit einem halben Teelöffel gemüsebrühe.
Bei uns wird es dieses Rezept jetzt öfters geben . 5 Sterne von uns
Danke
kallewirschen
sagt:
sagt: 14.11.2011 19:15
Superlecker!!!!!!! Hab es schon ein paar mal gemacht. Danke für das tolle Rezept!!!!!
Böbsl
sagt:
sagt: 05.12.2011 08:15
Ich habe den Auflauf gestern gemacht. Schmeckt einmalig! Eine kleine Portion ist auch übrig geblieben, die nehm ich mir dann in die Arbeit mit.
Die Sauce habe ich auch mit Rama Cremefine zum Kochen (250 ml) gemacht. Das nächste Mal kommen noch einige Kräuter in die Sauce. Da ich keinen Beutelreis habe, habe ich 200 g genommen, dürfte ziemlich passen.
Zuccini kann ich mir auch noch sehr gut in dem Auflauf vorstellen. Das wird das nächste Mal probiert.
Tolles Rezept! Macht richtig Urlaubsfeeling :)
Die Sauce habe ich auch mit Rama Cremefine zum Kochen (250 ml) gemacht. Das nächste Mal kommen noch einige Kräuter in die Sauce. Da ich keinen Beutelreis habe, habe ich 200 g genommen, dürfte ziemlich passen.
Zuccini kann ich mir auch noch sehr gut in dem Auflauf vorstellen. Das wird das nächste Mal probiert.
Tolles Rezept! Macht richtig Urlaubsfeeling :)
Würzigerfeger
sagt:
sagt: 17.01.2012 10:33
HAllo, und nochmal 500000000 Sterne mehr!!!!
ich hatte von meinem Geburtstag soooovviiieelll Zaziki übrig und wußte nicht was machen.
Dann fand ich dein Rezept OGOTT dachte ich "naja machen wir mal. Und nun sitzen wir da und können nicht mehr aufhören zu Essen, ich bin so begeistert, es ist mal was ganz anderes, und sooo lecker boah!!
ich habe mein Hackfleisch noch mit Oregano und Minze abgerundet.
Danke für das tolle Rezept liebe Grüsse
ich hatte von meinem Geburtstag soooovviiieelll Zaziki übrig und wußte nicht was machen.
Dann fand ich dein Rezept OGOTT dachte ich "naja machen wir mal. Und nun sitzen wir da und können nicht mehr aufhören zu Essen, ich bin so begeistert, es ist mal was ganz anderes, und sooo lecker boah!!
ich habe mein Hackfleisch noch mit Oregano und Minze abgerundet.
Danke für das tolle Rezept liebe Grüsse
Vens
sagt:
sagt: 08.02.2012 21:10
wirklich super Lecker das Rezept, 5 Sterne gibt es da von mir!
Ich hab dem ganzen mit drei Chillischoten noch eine scharfte Note gegeben.
Ich hab dem ganzen mit drei Chillischoten noch eine scharfte Note gegeben.
Kamikaty
sagt:
sagt: 22.02.2012 17:03
Hey
der Auflauf ich echt einfach genial schmeckt jedem (selbst meinem wählerischem Freund) und es geht sehr schnell und einfach. Auch geeignet für partys da man es sehr gut einen Tag vorher schon vorbereiten kann.
viel fun beim kochen und danke an die dies Erfunden hat ;-)
lg katy
p.s.: bin dabei eine soße zu finden die selbst gemacht ist und man die tüte feinschmeckersoße mit den nichtindentifiezierbaren zutaren weglassen kann. ;-)
der Auflauf ich echt einfach genial schmeckt jedem (selbst meinem wählerischem Freund) und es geht sehr schnell und einfach. Auch geeignet für partys da man es sehr gut einen Tag vorher schon vorbereiten kann.
viel fun beim kochen und danke an die dies Erfunden hat ;-)
lg katy
p.s.: bin dabei eine soße zu finden die selbst gemacht ist und man die tüte feinschmeckersoße mit den nichtindentifiezierbaren zutaren weglassen kann. ;-)
mikhei
sagt:
sagt: 25.03.2012 14:17
Den Auflauf gab es heute bei uns zum Mittagesse. Volle Punktzahl, obwohl ich den geriebenen Käse vergessen hatte zu kaufen. Wir haben ihn nicht vermisst.
Ansonsten ein wirklich toller Auflauf, wird es öfter geben.
Ansonsten ein wirklich toller Auflauf, wird es öfter geben.
enigmatical_nana
sagt:
sagt: 28.03.2012 13:34
Mir hat das Rezept direkt nach dem Lesen zugesagt. Trotzdem war ich skeptisch es auszuprobieren, da mein Freund Reis nicht mag.
Naja irgendwann stand es auf dem Tisch, mein Freund war so begeistert das er jede Woche fragt wann ich es wieder koche :-)
Es ist einfach soooooo unglaublich lecker.
Oftmals ist es ja auch so, dass gewisse Gerichte am nächsten Tag "trocken" sind und man ein wenig Flüssigkeit dazugeben muss.
Hier ist es einfach so wie es ist, SUPER.
Vielen Dank für dieses Rezept, ich gebe es nicht mehr her und habe es auch schon an viele "Köche" weitergegeben.
Naja irgendwann stand es auf dem Tisch, mein Freund war so begeistert das er jede Woche fragt wann ich es wieder koche :-)
Es ist einfach soooooo unglaublich lecker.
Oftmals ist es ja auch so, dass gewisse Gerichte am nächsten Tag "trocken" sind und man ein wenig Flüssigkeit dazugeben muss.
Hier ist es einfach so wie es ist, SUPER.
Vielen Dank für dieses Rezept, ich gebe es nicht mehr her und habe es auch schon an viele "Köche" weitergegeben.
Simtom81
sagt:
sagt: 13.04.2012 06:30
Absolut Super lecker , wird es bei uns jetzt öfter geben . Auch gut geeignet für Besuch , nicht soviel vorbereitungsstress !!! Lecker , lecker, lecker
13.04.2012 20:47
Diesen superleckeren Auflauf gab es heut abend zum Abendessen. Er ist bei meiner ganzen Familie sehr gut angekommen und eine Wiederholung wurde auch gleich gewünscht. Mein Mann sagte, das Gericht hat Suchtfaktor *lach*
Danke für das tolle Rezept sagt Molly
Danke für das tolle Rezept sagt Molly
jama89
sagt:
sagt: 08.05.2012 19:53
super lecker dieser auflauf.mal was anderes ;-) und meinem schatz hat es auch geschmeckt :D
butterflys80
sagt:
sagt: 11.05.2012 20:19
super lecker!
vielen Dank für dieses tolle Rezept, gibt es in zukunft häufiger bei uns!
herzliche Grüße aus Mittelfranken
butterflys80
vielen Dank für dieses tolle Rezept, gibt es in zukunft häufiger bei uns!
herzliche Grüße aus Mittelfranken
butterflys80
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Liebe Grüße
Lisa-Simpson
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