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Eier - Knoblauch - Sauce
zum Grillen oder zum Fondue
Zutaten
| 125 g | Joghurt |
| 125 g | Mayonnaise, fettreduziert (oder Qiminaise) |
| 2 | Ei(er), hart gekocht |
| 3 m.-große | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Schnittlauch, in Röllchen |
| etwas | Salz |
| etwas | Chilipulver |
| evtl. | Ketchup, scharf |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die geschälten Eier in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken, Knoblauch darauf pressen, Joghurt, Mayonnaise, Schnittlauch, etwas Salz und Chilipulver dazugeben, alles gut verrühren und abschmecken - wer will, kann auch noch etwas Ketchup darunter mischen. Am besten gut gekühlt etwas durchziehen lassen.
Ich mache oft etwas mehr von der Sauce, da ich den Rest gerne einfach so esse - man kann auch noch ein zerkleinertes Ei darunter mischen und als Brotaufstrich genießen.
Ich mache oft etwas mehr von der Sauce, da ich den Rest gerne einfach so esse - man kann auch noch ein zerkleinertes Ei darunter mischen und als Brotaufstrich genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Gabi!
Deine Eier-Knoblauch-Sauce habe ich am Wochenende auf eine Grillfeier mitgenommen. Hat allen sehr gut geschmeckt.
Das Lob zum Rezept und 5***** gebe ich gerne an dich weiter :-)
Liebe Grüße von
Rocky73
Deine Eier-Knoblauch-Sauce habe ich am Wochenende auf eine Grillfeier mitgenommen. Hat allen sehr gut geschmeckt.
Das Lob zum Rezept und 5***** gebe ich gerne an dich weiter :-)
Liebe Grüße von
Rocky73
Hallo Gabi,
zwei deiner oberleckeren Saucen habe ich kürzlich zu einem Fondue-Abend mit Gästen zubereitet. Da ich Eier-Saucen sehr gerne habe & zu meiner Freude kamen sie bei unseren Gästen auch super an!
Leider habe ich total vergessen, meine Bewertung hierfür zeitnah abzugeben... *schäm* - du mögest mir verzeihen *liebguck*
ABER, deine Saucen sind sooooo lecker, dass ich, bzw. wir *****chen vergeben. Am liebsten pro Person, aber das geht ja leider nicht! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
zwei deiner oberleckeren Saucen habe ich kürzlich zu einem Fondue-Abend mit Gästen zubereitet. Da ich Eier-Saucen sehr gerne habe & zu meiner Freude kamen sie bei unseren Gästen auch super an!
Leider habe ich total vergessen, meine Bewertung hierfür zeitnah abzugeben... *schäm* - du mögest mir verzeihen *liebguck*
ABER, deine Saucen sind sooooo lecker, dass ich, bzw. wir *****chen vergeben. Am liebsten pro Person, aber das geht ja leider nicht! ;-)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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Rocky73
02.08.2010 17:54 Uhr