Henglein
Rama Cremefine
| Maissalat mit rotem Paprika und Sauerrahmdressing
als Beilage zum Grillen oder Fondue, gut vorzubereiten
)
| 3 Dose/n | Mais, Abtropfgewicht je ca. 285g (oder TK) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), oder Schalotte |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 375 ml | Sauerrahm |
| 3 EL | Essig |
| 1 TL, gestr. | Senf, mittelscharf |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| etwas | Pfeffer, weiß, gemahlen |
Zubereitung
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel in ganz kleine Würfelchen, fast so klein, wie man eine Knoblauchzehe schneiden würde!
Den Mais gut abtropfen lassen.
Den Sauerrahm, die Zwiebelwürfel und die Gewürze in eine große Schüssel geben und gut verrühren, die Paprikawürfel und den Mais ebenfalls darunter mischen. Nach eigenem Geschmack abschmecken - je nach Säure des Essigs kann natürlich auch mehr nötig sein - ist aber Geschmackssache.
Falls die Marinade zu würzig erscheinen sollte, einfach noch etwas Sauerrahm dazugeben.
Der Salat sollte nach Möglichkeit einige Stunden durchziehen können, auch gut über Nacht möglich. Gut gekühlt habe ich ihn auch schon 3 Tage gelagert.
Wir essen den Salat auch gerne einfach so als kleinen Snack.
Den Mais gut abtropfen lassen.
Den Sauerrahm, die Zwiebelwürfel und die Gewürze in eine große Schüssel geben und gut verrühren, die Paprikawürfel und den Mais ebenfalls darunter mischen. Nach eigenem Geschmack abschmecken - je nach Säure des Essigs kann natürlich auch mehr nötig sein - ist aber Geschmackssache.
Falls die Marinade zu würzig erscheinen sollte, einfach noch etwas Sauerrahm dazugeben.
Der Salat sollte nach Möglichkeit einige Stunden durchziehen können, auch gut über Nacht möglich. Gut gekühlt habe ich ihn auch schon 3 Tage gelagert.
Wir essen den Salat auch gerne einfach so als kleinen Snack.
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Kommentare anderer Nutzer
16.06.2010 21:57
kaya1307 
sagt:
sagt: 10.08.2010 19:54
Ein Salat ganz nach meinem Geschmack.
Werd ich sicher öfters machen.
lg Kaya
Werd ich sicher öfters machen.
lg Kaya
29.11.2010 14:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
uns hat er auch sehr gut geschmeckt. Perfekt, wenn er einen Tag durchziehen kann.
Bestimmt kommt der Salat bald wieder auf den Tisch.
LG Laurinili
uns hat er auch sehr gut geschmeckt. Perfekt, wenn er einen Tag durchziehen kann.
Bestimmt kommt der Salat bald wieder auf den Tisch.
LG Laurinili
watze 
sagt:
sagt: 21.05.2011 12:42
Schmeckt sehr lecker, ist bei uns jetzt ein Muss beim Grillen!Geht schnell, kann man gut vorbereiten.
LG
Brigitte
LG
Brigitte
Fleurance 
sagt:
sagt: 24.05.2011 16:52
Hallo Gabi,
ein sehr einfacher schmackhafter Salat für große und kleine Kinder. Super für ein Mitbringbuffet. Danke für die Idee..
LG Fleurance
ein sehr einfacher schmackhafter Salat für große und kleine Kinder. Super für ein Mitbringbuffet. Danke für die Idee..
LG Fleurance
03.07.2011 16:01
Hallo,
Mmmm, war seeehr lecker zu Faschierten Laibchen und Basmatireis...
Bilder hab ich auch.
LG Grete
Mmmm, war seeehr lecker zu Faschierten Laibchen und Basmatireis...
Bilder hab ich auch.
LG Grete
06.07.2011 14:15
Halli Hallo
Ich konnte gerade nicht aufhören von dem leckeren Salat zu naschen....er soll doch erst für Morgen sein.
Habe allerdings noch ein bischen Schnittlauch zugegeben.
Er ist sehr gut vorzubereiten, und kommt ganz bestimmt von jetzt an öfter auf unseren Tisch.
Liebe grüsse
Ilona
Ich konnte gerade nicht aufhören von dem leckeren Salat zu naschen....er soll doch erst für Morgen sein.
Habe allerdings noch ein bischen Schnittlauch zugegeben.
Er ist sehr gut vorzubereiten, und kommt ganz bestimmt von jetzt an öfter auf unseren Tisch.
Liebe grüsse
Ilona
bastet75
sagt:
sagt: 09.07.2011 21:23
Hallo,
ein tolles Rezept, schnell zubereitet, schmeckt super! Habe nur einen Becher Sauerrahm (250g) verwendet, gab auch ein tolles Dressing.
Danke und liebe Grüsse
bastet75
ein tolles Rezept, schnell zubereitet, schmeckt super! Habe nur einen Becher Sauerrahm (250g) verwendet, gab auch ein tolles Dressing.
Danke und liebe Grüsse
bastet75
milka59 
sagt:
sagt: 10.07.2011 15:44
Hallo Gabi,
habe deinen köstlichen Maissalat gemacht und vorab schon probiert,ohne ihn durchziehen zu lassen.Er hat genau meinen Geschmack getroffen.Jetzt steht er im Kühlschrank und warten auf heute Abend, denn da wird er dann zu Frikadellen gereicht:-)Super,super lecker.Volle Sterne hat dieser Salat verdient.
Liebe Grüße
Milka
habe deinen köstlichen Maissalat gemacht und vorab schon probiert,ohne ihn durchziehen zu lassen.Er hat genau meinen Geschmack getroffen.Jetzt steht er im Kühlschrank und warten auf heute Abend, denn da wird er dann zu Frikadellen gereicht:-)Super,super lecker.Volle Sterne hat dieser Salat verdient.
Liebe Grüße
Milka
10.07.2011 18:05
Hallo Gabi,
heute gab es deinen leckeren Maissalat und hat köstlich geschmeckt!
Dazu gab es ein gebratenes Hähnchenbrustfilet
Danke für das tolle Rezept, wird es bei uns bestimmt öfters geben.
Liebe Grüße
Lejla
heute gab es deinen leckeren Maissalat und hat köstlich geschmeckt!
Dazu gab es ein gebratenes Hähnchenbrustfilet
Danke für das tolle Rezept, wird es bei uns bestimmt öfters geben.
Liebe Grüße
Lejla
13.07.2011 19:52
Hallo Gabi,
wir haben Deinen Maissalat ausprobiert und er hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Für die Marinade habe ich aber nur einen Becher Schmand (200g) und weniger Salz genommen. Außerdem habe ich noch zusätzlich zwei Lauchzwiebeln in den Salat geschnitten.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deinen Maissalat ausprobiert und er hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Für die Marinade habe ich aber nur einen Becher Schmand (200g) und weniger Salz genommen. Außerdem habe ich noch zusätzlich zwei Lauchzwiebeln in den Salat geschnitten.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
bplus 
sagt:
sagt: 17.07.2011 01:25
Der Salat schmeckt prima, da ich nicht genug Mais hatte, habe ich noch Nudeln und kleingeschnittenen Rucola hinzugefügt.
LG bplus
LG bplus
04.08.2011 09:49
Hallo,
der Salat hat gut geschmeckt, mit wesentlich weniger Salatsosse. Die Senfbeigabe hat das Dressing lecker gemacht.
LG vanzi7mon
der Salat hat gut geschmeckt, mit wesentlich weniger Salatsosse. Die Senfbeigabe hat das Dressing lecker gemacht.
LG vanzi7mon
kuga
sagt:
sagt: 14.08.2011 16:46
Habe diesen leckeren Salat zu einer Grillfeier mitgenommen, er kam sehr gut an und wurde bis auf das letzte Körnchen leergegessen :)
Statt rotem habe ich grünen Paprika genommen, weil ich leider keinen roten bekommen habe.
Foto kommt!
lg
Statt rotem habe ich grünen Paprika genommen, weil ich leider keinen roten bekommen habe.
Foto kommt!
lg
kimitsu
sagt:
sagt: 01.04.2012 12:12
Hallo,
tolles Rezept. Hab den Salat als Grillbeilage zubereitet und er kam richtig gut an. Hat es nicht zum letzten Mal gegeben.
Lg Tanja
tolles Rezept. Hab den Salat als Grillbeilage zubereitet und er kam richtig gut an. Hat es nicht zum letzten Mal gegeben.
Lg Tanja
Maissalat mögen wir sehr gerne und auch in verschiedenen Varianten -
mit Senf darin schmeckte dieser Salat köstlich, ich habe nur die halbe Rahmmenge durch Joghurt ersetzt und etwas Basilikum dazu gegeben
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
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