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Fleischwurstnudeln
Günstiges Schnellgericht
Zutaten
| 500 g | Nudeln |
| Pflanzenöl | |
| 1 Ring/e | Fleischwurst (Geflügel), gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackt, nach Belieben |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Becher | Sahne-Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Cayennepfeffer | |
| Oregano oder Itaienische Kräuter | |
| n. B. | Parmesan, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Fleischwurst und Zwiebeln in Öl anbraten. Tomatenmark, Oregano und Knoblauch dazugeben und kurz mit anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Schlagsahne dazugeben, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Pfanne von Herd nehmen und den Schmelzkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika abschmecken. Noch kurz erhitzen aber nicht mehr kochen lassen.
Mit den Nudeln anrichten und den Parmesan dazu reichen.
Fleischwurst und Zwiebeln in Öl anbraten. Tomatenmark, Oregano und Knoblauch dazugeben und kurz mit anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Schlagsahne dazugeben, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Pfanne von Herd nehmen und den Schmelzkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprika abschmecken. Noch kurz erhitzen aber nicht mehr kochen lassen.
Mit den Nudeln anrichten und den Parmesan dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Wir finden es lecker. Und mein Mann war begeistert wie schnell es doch ging und wie gut es dabei war. Danke schön :-)
Also ich habe das Rezept eben für meine Freundin und mich nachgekocht. Habe das Oregano weggelassen, weil sie das nicht so gerne mag. Es hat uns beiden trotzdem ausgezeichnet geschmeckt. Kann hierfür nur 5 Sterne geben.
Schnell gemacht und von meinen 3 Männern für gut befunden.
Danke
Danke
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Mitrecey
23.03.2011 18:44 Uhr