Henglein
Rama Cremefine
| Ofengemüse, griechische Art
Vegetariergericht
)
| 2 kleine | Zucchini |
| 4 | Karotte(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 250 g | Champignons, braun |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL, gest. | Rosmarin, frisch oder getrocknet |
| 1 EL, gest. | Thymian |
| 1 EL | Schnittlauch |
| n. B. | Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |
| 4 EL | Olivenöl |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 400 g | Feta-Käse |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Das jeweilige Gemüse waschen, putzen, in gefällige Stücke schneiden. Knoblauchzehen pressen, mit den Gewürzen, Öl, Zitronensaft und Gemüsebrühe in einer großen Schüssel mischen, Gemüse hineingeben und alles verrühren. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gut verteilen.
In den heißen Backofen bei 160° Umluft geben und 25 Min backen. Zwischendurch mal vorsichtig umrühren.
Danach den zerkrümelten Feta darauf verteilen und noch mal 15 Min überbacken.
Dazu mache ich Tomatensalat.
In den heißen Backofen bei 160° Umluft geben und 25 Min backen. Zwischendurch mal vorsichtig umrühren.
Danach den zerkrümelten Feta darauf verteilen und noch mal 15 Min überbacken.
Dazu mache ich Tomatensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
Milly07 
sagt:
sagt: 01.12.2010 21:42
leophilli 
sagt:
sagt: 20.04.2012 14:07
Wow, das war lecker, auch Sohnemann war begeistert.
Das wird es auf jeden Fall wieder geben.
Ich versuch, beim nächsten Mal ans Foto zu denken.
Grüßle Leo
Das wird es auf jeden Fall wieder geben.
Ich versuch, beim nächsten Mal ans Foto zu denken.
Grüßle Leo
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schade daß hier noch keiner kommentiert hat.
So schmeckt der Sommer. Dein Ofengemüse, ein Klecks Tzaziki dazu, ein Weißbrot und ein schönes Glas Wein.
Das ganze am besten abends auf dem Balkon genießen.
Vielen Dank und Liebe Grüße
Laurinili
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