Henglein
Rama Cremefine
| Gugelhupf
kernig
)
| 500 g | Mehl, (Weizenvollkornmehl) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| 100 g | Nüsse, nach Wahl, grob gehackt |
| 150 g | Rosinen |
Zubereitung
Die weiche Butter schaumig rühren. Abwechselnd Zucker, Vanillinzucker und Eier dazugeben und gut weiter rühren. Vollkornmehl mit Backpulver mischen, nach und nach mit der Milch in die Schaummasse einarbeiten und alles zu einem glatten Teig rühren. Nüsse und Rosinen zum Schluss unterrühren.
Den Teig in eine gut gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 60 Minuten backen.
Den Teig in eine gut gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 60 Minuten backen.
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habe heute dieses Rezept nach gebacken und für gut befunden ;-))))
Mir lief das Wasser schon im Mund zusammen, wenn ich während der Backzeit in die Küche kam.
Da ich allerdings kein Fan von Rosinen bin, habe ich statt dessen vier Bananen in den Kuchen gegeben und im Heißluftofen bei 165°C etwas länger, nämlich 75 Minuten gebacken.
Lecker
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