Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Kirsch - Muffins
mit Schmand, ergibt 12 Stück
)
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 100 g | Butter, weich |
| 230 g | Mehl |
| 100 ml | Eierlikör |
| 70 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Schmand |
| 1 Glas | Schattenmorellen, abgetropft |
| evtl. | Puderzucker zum Bestäuben |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Die Eier mit Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Die weiche Butter zugeben. Alle übrigen Zutaten bis auf die Kirschen zugeben und einige Minuten mit dem Mixer zu einer einheitlichen Masse verrühren. Die abgetropften Kirschen mit einem Löffel unterheben.
Den Teig in die Mulden einer Muffinform, die mit Papierförmchen ausgelegt ist, geben und die Muffins bei 200°C (Ober -/Unterhitze, Umluft: 180°C) 20 - 25 Minuten backen.
Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Den Teig in die Mulden einer Muffinform, die mit Papierförmchen ausgelegt ist, geben und die Muffins bei 200°C (Ober -/Unterhitze, Umluft: 180°C) 20 - 25 Minuten backen.
Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
19.04.2010 05:39
Hallo,
deine Muffins sind besonders lecker gewesen. Sie haben ein feines Aroma durch den Eierlikör und zu dem Teig passen die Kirschen dann wunderbar.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Muffins sind besonders lecker gewesen. Sie haben ein feines Aroma durch den Eierlikör und zu dem Teig passen die Kirschen dann wunderbar.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
31.08.2010 19:18
Hallo,
heute habe ich zum ersten Mal Muffins gebacken, nac deinem Rezept.
Sie schmecken sehr gut, schön locker und lecker im Geschmack.
Liebe Grüße
Tina
heute habe ich zum ersten Mal Muffins gebacken, nac deinem Rezept.
Sie schmecken sehr gut, schön locker und lecker im Geschmack.
Liebe Grüße
Tina
Hanka78 
sagt:
sagt: 24.05.2011 19:39
Gestern habe ich die Muffins gebacken und finde sie auch sehr lecker. Habe bereits andere mit Eierlikör gemacht, aber die Kirschen passen besonders gut :) Foto lade ich gleich hoch.
farinchen64 
sagt:
sagt: 21.06.2011 18:50
hallo,
wunderbar lockere muffins mit tollem geschmack.wir essen sie super gerne.
l.g.
farinchen64
wunderbar lockere muffins mit tollem geschmack.wir essen sie super gerne.
l.g.
farinchen64
Anna156 
sagt:
sagt: 08.10.2011 17:39
Super Rezept, die Muffins schmecken köstlich. Sind auch schön saftig und am zweiten Tag fast noch besser.
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einfach zu machen, super saftig und sehr lecker ! Danke für das tolle Rezept !
LG Margit
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