Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Mousse
Originelle Idee fürs Party - Buffet
)
| 5 Blatt | Gelatine |
| 250 ml | Saft (Mandarinen-), ersatzweise Orangensaft |
| 4 | Eigelb |
| 100 g | Puderzucker |
| 300 g | Schlagsahne |
| Außerdem: 16 Schoko-Waffelbecher | |
| Mandarine(n) und Schokoladenspäne zum Verzieren |
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Saft in einem kleinen Topf erwärmen, Gelatine darin auflösen, abkühlen lassen. Eigelbe mit Puderzucker dickschaumig aufschlagen, Saft zugeben, kalt stellen.
Sahne steif schlagen. Wenn die Creme anfängt zu gelieren, Sahne unteziehen. Creme in die Schoko-Waffelbecher füllen und zugedeckt mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Mousse mit Mandarinenstücken und Schoko-Spänen bestreuen.
Sahne steif schlagen. Wenn die Creme anfängt zu gelieren, Sahne unteziehen. Creme in die Schoko-Waffelbecher füllen und zugedeckt mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Mousse mit Mandarinenstücken und Schoko-Spänen bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Karamellfan67 
sagt:
sagt: 04.02.2011 09:09
Hallo,
ich würde diese Becher auch gerne verwenden. Kann mir jemand sagen, ob ich da auch eine Schokocreme einfüllen kann?
Kann man sie auch schon einen Tag vorher vorbereiten oder werden die "matschig"?
Danke... ;-)
ich würde diese Becher auch gerne verwenden. Kann mir jemand sagen, ob ich da auch eine Schokocreme einfüllen kann?
Kann man sie auch schon einen Tag vorher vorbereiten oder werden die "matschig"?
Danke... ;-)
migaweki 
sagt:
sagt: 25.03.2011 17:19
Sorry, aber unser Geschmack war es nicht, da viel zu sahnelastig.
Die Masse vor der Sahnezugabe war sehr sehr lecker, danach schmeckte alles nur noch Sahne, die Mandarine kam kaum noch durch. Ich werde es vielleicht nochmals mit 100 ml Sahne versuchen.
Tut mir leid, das ich hier keine bessere Wertung abgeben kann, aber alle Mädels des Kochclubs waren sich da völlig einig....
Trotzdem liebe Grüße
migaweki
Die Masse vor der Sahnezugabe war sehr sehr lecker, danach schmeckte alles nur noch Sahne, die Mandarine kam kaum noch durch. Ich werde es vielleicht nochmals mit 100 ml Sahne versuchen.
Tut mir leid, das ich hier keine bessere Wertung abgeben kann, aber alle Mädels des Kochclubs waren sich da völlig einig....
Trotzdem liebe Grüße
migaweki
Gernekoechin04
sagt:
sagt: 12.02.2012 13:28
Hilfreicher Kommentar:
habe Gestern diesen leckeren Nachtisch ausprobiert, das war am Anfang auch sehr gut angekommen bis die Becher aufweichten.
Um jedem meiner Gäste einen Nachtisch anzubieten habe ich die Menge verdoppelt, was nicht nötig gewesen wäre. Die angebenen Zutaten haben schon 32 Waffelbecher bis zum Rand gefüllt. :)
Die Zubereitungszeit ist leider zu gering.
Beim nächsten mal würde ich Schokobecher nehmen. Bei unseren Kindern kam das Rezept super an. Vielleich ist es eine schöne Idee für den nächsten Kindergeburtstag .
Um jedem meiner Gäste einen Nachtisch anzubieten habe ich die Menge verdoppelt, was nicht nötig gewesen wäre. Die angebenen Zutaten haben schon 32 Waffelbecher bis zum Rand gefüllt. :)
Die Zubereitungszeit ist leider zu gering.
Beim nächsten mal würde ich Schokobecher nehmen. Bei unseren Kindern kam das Rezept super an. Vielleich ist es eine schöne Idee für den nächsten Kindergeburtstag .
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Schmeckt sehr lecker, sieht toll aus und ist sooo einfach. ;-)
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