Weihnachtsgelee

Pflaumensaft, Rotwein, Lebkuchengewürz

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Zutaten

500 ml	Pflaumensauce
250 ml	Rotwein
1 TL	Lebkuchengewürz, je nach Geschmack mehr oder weniger
1 kg	Gelierzucker, 1:1

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zutaten in einen möglichst großen Topf geben. Schäumt ggf. etwas. Sprudelnd 4 Minuten oder nach Anweisung auf der Gelierzuckerpackung kochen lassen. Nach dem Kochen sofort in Twist-Off-Gläser füllen. Deckel drauf und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen nicht vergessen, sonst bleibt das Gelee am Deckel hängen.

Kommentare anderer Nutzer

Mitzi2

22.03.2010 07:33 Uhr

Hallo,

was verstehst du unter "Pflaumensauce" - Saft? oder pürierte Pflaumen?

Bitte um Info!

Danke und liebe Grüße
Sylvia

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Majamaus1906

24.03.2010 19:54 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Sylvia,

Ich habe Pflaumensaft gemeint.Aber deiner Creativität sind keine Grenzen gesetzt. Kann mir vorstellen, dass das "Gelee" auch mit pürierten Pflaumen schmeckt. Dann ist es eben Weihnachtskonfitüre.

Lass es dir schmecken.

VLG
Marion

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Mitzi2

25.03.2010 07:56 Uhr

Hallo Marion,

vielen Dank für die Info. Vielleicht probiere ich beide Varianten. Wir haben zwei Zwetschkenbäume, da gibt es Rohmaterial ohne Ende und ich bin dankbar für jede neue Idee.

Schönen Tag iund liebe Grüße
Sylvia

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