Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsesuppe
mit Reis
| 200 g | Rosenkohl |
| 200 g | Brokkoli |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 80 g | Reis (Vollkorn-) |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Butter |
| 100 g | Tomate(n), passierte |
| 2 TL | Gemüsebrühe, Instant |
Zubereitung
Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Möhren in Scheiben schneiden. Sellerie in Scheiben schneiden. Paprika in Stücke schneiden. Zwiebel grob würfeln.
Reis wie gewohnt garen.
Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Gemüse zugeben, kurz andünsten. 600 ml Wasser angießen, aufkochen und die Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 30 Min. köcheln lassen. Reis zur Suppe geben und abschmecken.
Reis wie gewohnt garen.
Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Gemüse zugeben, kurz andünsten. 600 ml Wasser angießen, aufkochen und die Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 30 Min. köcheln lassen. Reis zur Suppe geben und abschmecken.
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