Henglein
Rama Cremefine
| Eier - Krabben - Curry
| 4 | Ei(er) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Öl |
| 1 Prise | Ingwer |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Currypulver |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 200 g | Nordseekrabben |
| 1 Bund | Dill |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Eier hart kochen, schälen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Curry darin anbraten. Paprika und Tomatenmark zufügen. 1/4 l Wasser angießen. Butter darin zergehen lassen. Mit dem Mehl binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier und Krabben darin erhitzen, aber nicht kochen. Dill hacken und zugeben.
Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Curry darin anbraten. Paprika und Tomatenmark zufügen. 1/4 l Wasser angießen. Butter darin zergehen lassen. Mit dem Mehl binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier und Krabben darin erhitzen, aber nicht kochen. Dill hacken und zugeben.
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