Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Käse - Sandwich
)
| 8 EL | Magerquark |
| ½ TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 Blätter | Salat |
| 4 Scheiben | Toastbrot (Vollkorn-) |
| 2 | Kumquat(s) |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 4 Scheiben | Käse (Emmentaler), dünne |
Zubereitung
Quark und Curry verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Toast diagonal halbieren. Kumquat in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. 4 Toasthälften mit je 1 El Curryquark bestreichen. Mit Salat belegen. Zwiebel, Kumquat und Käse darauf verteilen. Je 1 El Quark als Klecks darauf geben und mit den übrigen Toasthälften belegen.
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habe es gestern mal ausprobiert. Leider hatte ich keinen Salat da und hab Gurkenscheiben genommen. Mir persönlich ist zuviel der Quarkcreme dabei, deshalb hatt ich sie etwas reduziert.
Die Idee mit die Kumquats fand ich richtig toll und nun habe endlich mal gefallen an den kleinen Orangen gefunden. Da habe ich mir nach der ersten Hälfte glatt noch eine weitere aufgeschnitten und dazu gegeben.
Tolle Kombi. Wird es bestimmt wieder geben.
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