Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker, Vanillezucker und dem Saft der Zitrone vermengen. Sahne vorsichig unterheben. In einer Schüssel beliebig oft Kirschen - Quark - Schokoraspel schichten.
Als Abschluss eine Quarkschicht und obendrauf ein paar wenige Kirschen und Schokoraspel zur Garnitur geben. Wer möchte, kann noch Sahnehäubchen aufspritzen.

Das Dessert bis zum Verzehr kühl stellen.

Tipp:
Wer den herben Schokoladengeschmack verstärken will, nimmt geriebene Zartbitterschokolade statt der Schokoraspel.