Avocadosauce zu Spargel

kalorienarm

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Zutaten

100 g	Avocado(s), reif
1 Zehe/n	Knoblauch
200 ml	Orangensaft
360 g	Frischkäse, Magerstufe bis 1 % Fett absolut
	Pfeffer
1 Prise	Zucker
2 TL	Petersilie, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Avocado in Würfel schneiden, den Knoblauch pressen und beides mit dem Orangensaft und Frischkäse pürieren. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie einrühren.

Dazu weißen Spargel und gegartes Hähnchenbrustfilet in dünnen Scheiben servieren.

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