Henglein
Rama Cremefine
| Orangentorte
| 6 | Eigelb |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke, (Mondamin) |
| 250 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 6 | Eiweiß |
| ¾ Liter | Orangensaft, frisch gepressten |
| Sahne |
Zubereitung
Eiweiß zu Eischnee schlagen.
Alle anderen Zutaten, außer Orangensaft, schaumig schlagen und den Eischnee unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen auf eine Tortenplatte legen und noch warm mit dem Orangensaft beträufeln. Nach dem Erkalten mit Sahne bestreichen und mit Orangenstückchen garnieren
Alle anderen Zutaten, außer Orangensaft, schaumig schlagen und den Eischnee unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen auf eine Tortenplatte legen und noch warm mit dem Orangensaft beträufeln. Nach dem Erkalten mit Sahne bestreichen und mit Orangenstückchen garnieren
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