Pasta mit Garnelen in Kokoscurrysoße

asiatisch und leicht

Zutaten für Portionen

1 Pkt. Spaghetti
1 Dose Kokosmilch
1 Pck. Garnele(n), TK oder frisch
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 Prise Chilipulver
  Salz und Pfeffer
  Zitronensaft
  Sesamöl

Zubereitung

Garnelen in einer Pfanne oder einem Wok anbraten. Die Spaghetti bissfest kochen, abtropfen und dazu geben. Kokosmilch unterrühren und würzen. Kurz köcheln lassen.

Man kann auch noch Gemüse, wie z.B. Zuckerschoten hinzugeben, oder die Kokosmilch mit Sojasoße abschmecken.
Zum Anbraten empfehle ich Sesamöl. Das passt gut zu dem asiatischen Gericht.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.03.10
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Verfasser:

sushiiimaus Tellerwäscher


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