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Erdbeerschichtdessert

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Zutaten

400 g Erdbeeren
1/2  Zitrone(n)
1 EL Zucker
150 g Quark, Vanillegeschmack, 0,1 % Fett
180 g Frischkäse, Magerstufe bis 1 % Fett absolut
3 EL Mineralwasser
  Rum-Aroma, einige Tropfen
  Süßstoff, einige Tropfen
80 g Kekse, (Amarettini)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren vierteln und mit ausgepresstem Zitronensaft und Zucker vermengen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.

Den Quark, den Frischkäse und das Mineralwasser cremig verrühren und mit Rumaroma und Süßstoff abschmecken.

Die Amarettini im Ganzen abwechselnd mit Quarkmasse und Erdbeeren in 4 Dessertgläser schichten.

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