Die Zitronenbuttermilch mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Das gesiebte und mit Backpulver gemischte Mehl hinzugeben.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Die Butter erhitzen und Zimt und Zucker einrühren. Zum Schluss die Mandeln zugeben und den Guss über den Kuchen geben.
Den Kuchen danach noch weitere 5 bis 10 Minuten backen.