Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und zusammen mit dem Glühwein leicht einrühren. Mit der Kuvertüre ergibt das einen geschmeidigen, weichen Teig.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200 Grad auf mittlerer Schiene etwa 25 bis 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Dann mit Glasur bestreichen, mit Mandeln bestreuen und in Rautenspitzen schneiden.