Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen mit Spinat
geht ganz flott
| 300 g | Spinat, frischer oder TK |
| 2 EL | Öl |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| ½ TL | Kreuzkümmel |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt (evtl. TK) |
| 1 TL, gehäuft | Ingwer, frisch gerieben |
| ½ TL | Chilipulver |
| ½ TL | Kurkuma |
| ¾ TL | Gewürzmischung, (Garam Masala) |
| ½ TL | Salz |
| 250 g | Garnele(n), TK |
| 2 EL | Joghurt |
| 1 Dose | Tomate(n), stückige |
Zubereitung
Zuerst den frischen Spinat kurz blanchieren, TK-Spinat auftauen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und inzwischen die Zwiebel klein schneiden. Zwiebel und gemörserten Kreuzkümmel in der Pfanne anrösten. Anschließend Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz anbraten. Dann die restlichen Gewürze dazugeben und schön anrösten. Die Garnelen, den Joghurt, den Spinat und die Tomaten dazugeben. Nur noch etwas köcheln lassen, abschmecken und dann servieren!
Basmati oder Vollkornreis dazu reichen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und inzwischen die Zwiebel klein schneiden. Zwiebel und gemörserten Kreuzkümmel in der Pfanne anrösten. Anschließend Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz anbraten. Dann die restlichen Gewürze dazugeben und schön anrösten. Die Garnelen, den Joghurt, den Spinat und die Tomaten dazugeben. Nur noch etwas köcheln lassen, abschmecken und dann servieren!
Basmati oder Vollkornreis dazu reichen.
| Tweet |
