Zutaten

250 g Nudeln, jede Sorte
250 g Spinat, TK
2 EL süße Sahne
6 halbe Tomate(n), getrocknete in Öl
60 g Nüsse, jede Sorte
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Nudeln bissfest kochen.

Den TK-Spinat nach Vorschrift zubereiten und mit süßer Sahne verfeinern. Die getrockneten Tomaten in Scheibchen schneiden und mit 1 EL von ihrem Öl zum Spinat geben, gut verrühren und mit den Nudeln vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf 2 Teller geben. Die Nüsse klein hacken und darüber streuen.

Besonders gut schmecken Walnüsse, Paranüsse und Macadamianüsse.