Wrapteig

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Stimmen: 15 - Ø 4,1

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200 g	Mehl
100 ml	Wasser
8 EL	Öl
1 TL	Salz

Zubereitung

Alles mit einem Handrührgerät kneten, falls der Teig klumpig wird, etwas mehr Wasser dazugeben und weiter kneten. Auf die Arbeitsfläche geben und noch mit den Händen richtig durchkneten. Ca. 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann.

Danach den Teig in 8 Portionen teilen, rund Formen und sehr dünn ausrollen, je dünner, desto besser.

In eine vorgeheizte sehr heiße Pfanne ohne Öl geben und backen, bis der Fladen Blasen wirft, dann umdrehen und rasch fertig backen.

Füllen und genießen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	19.03.10
Rezept-Statistiken:	27.928 (2)* gelesen 306 (0)* gespeichert 929 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

-jasmin-

Mitglied seit 20.02.2009
2 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Rhiya

sagt:

17.04.2010 13:06

Hallo!

Also ich finde selbstgemachtes Essen sowieso besser. :-)
Erstrecht auch den Wrap Teig Selbst zu machen. Allerdings finde ich 8 EL Öl viel zu viel. 4 EL Öl reichen völlig aus.
Und lauwarmes Wasser ist zu empfehlen. Und ich habe bessere Erfahrung damit, das Wasser Löffelweise hinzuzugeben.

Liebe Grüße & Bon Appetit!

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-jasmin-

sagt:

19.04.2010 14:26

das öl muss deshalb sein, damit sich der teig beim ausrollen etwas ziehen lässt sonst ist das sehr anstrengend den auszurollen, und die wraps werden nach dem backen nicht hart sondern lassen sich gleich gut verarbeiten. Ich mach den Teig mindestens 1 mal in der woche und der ist spitze.

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pingu41269

sagt:

27.10.2010 20:37

Ich stimme Rhiya zu in dem, dass die Hälfte des Öls genug ist. Ich hatte vorsichtshalber nur 6 EL genommen, davon trat nach 1 Stunde Ruhezeit ein großer Teil aus. Beim Auswellen gab es an der Elastizität nichts auszusetzen.
Geschmacklich ist dieser Wrapteig so gut und so einfach, dass ich sicher nie wieder diese mehr oder weniger geschmacksneutralen und dazu brüchigen Fertigwraps kaufen werde.
Vielen Dank für das tolle Rezept!

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-jasmin-

sagt:

28.10.2010 11:00

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hab mich verschrieben ich meinte 8 teel. oder 4 eßl.

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jabani

sagt:

07.08.2011 17:05

ich find den teig ja ziemlich super. meine gäste waren hin und weg, weil das einfach soviel besser schmeckt als die eklig gekauften ;)
nur wie kriegt ihr aus 200g Mehl ACHT wraps hin? wie klein sind die? oder krieg ich es einfach nur nicht hin?! :)

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Siri66

sagt:

08.09.2011 07:36

Vielen Dank für dieses tolle Rezept, gelingt immer und ist supereinfach.
LG Siri 66

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gloryous

sagt:

04.01.2012 22:49

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich mache meine Wraps fast genauso.

Ich nehme für 4 Wraps

300g Weizenmehl Typ 1050
150 mL warmes Wasser
4 EL Oliven-Öl
1 gehäuften TL Meersalz

Das Rezept ist einfach das beste.

Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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Schokocookie6

sagt:

08.02.2012 15:17

Hey :)
Ich hab zwar mehr Mehl benötigt als angegeben war aber es ist trotzdem gut gelungen:)
5 Sterne von mir :) Alle Zutaten hat man im Haus und füllen kann man es auch beliebig. Einfach ein Klasse Rezept !!!
Fotos sind unterwegs =)

Liebe Grüße Schokocookie

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