Henglein
Rama Cremefine
| Rosinenkinds schlanker Eierpfannkuchen aus dem Backofen
WW geeignet
)
| 3 | Ei(er) |
| 2 EL | Mehl |
| 1 TL | Vanillezucker, (selbstgemacht) |
| 1 Prise | Salz |
| 50 ml | Magermilch |
| 70 ml | Mineralwasser |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 Stück | Äpfel, geputzt gewürfelt oder jedes andere Obst nach Wunsch |
| n. B. | Honig, 1 1/2 Tl. |
Zubereitung
Den Backofen auf 180° Umluft oder 200° O/U vorheizen.
Aus den Zutaten einen sämigen Teig rühren, die Apfelstücke oder beliebiges Obst zufügen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, verteilen und 10-12 Min. goldgelb im Ofen backen. Sogleich aufrollen, in Tranchen schneiden, auf einem Teller anrichten und mit Honig beträufeln.
Natürlich kann das Obst auch weggelassen und nur mit Marmelade oder Nuttela genossen werden. Mit Satt hat das ganze 8.5 PPs.(Mit Nutella ändern sich allerdings die PPs)
Aus den Zutaten einen sämigen Teig rühren, die Apfelstücke oder beliebiges Obst zufügen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, verteilen und 10-12 Min. goldgelb im Ofen backen. Sogleich aufrollen, in Tranchen schneiden, auf einem Teller anrichten und mit Honig beträufeln.
Natürlich kann das Obst auch weggelassen und nur mit Marmelade oder Nuttela genossen werden. Mit Satt hat das ganze 8.5 PPs.(Mit Nutella ändern sich allerdings die PPs)
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Kommentare anderer Nutzer
16.04.2010 19:38
01.05.2010 10:57
Genau so ein Rezept hab ich gesucht: ein Pfannkuchen aus dem ofen ohne viel Schnickschnack wie Eischnee schlagen oder so ....
Ich hab auch mal eine herzhafte Variante versucht und unter den Teig kleine Katenschinkenwürfelchen gehoben, etwas geriebenen Käse drüber gestreut und natürlich den Vanillezucker weggelassen.
Seeeehr gut und seeehr lecker - nächste Woche werd ich ihn dann mal "in süß" backen!
LG scharly
Ich hab auch mal eine herzhafte Variante versucht und unter den Teig kleine Katenschinkenwürfelchen gehoben, etwas geriebenen Käse drüber gestreut und natürlich den Vanillezucker weggelassen.
Seeeehr gut und seeehr lecker - nächste Woche werd ich ihn dann mal "in süß" backen!
LG scharly
01.05.2010 11:05
SibiSiebenstein 
sagt:
sagt: 24.09.2010 17:50
Hallo,
war richtig lecker der Pfannkuchen! Macht gut satt und ist P-freundlich.
Werde ich mir jetzt öfter machen wenn ich Lust auf ein warmes und süßes
Mittagessen habe.
Danke fürs Rezept.
LG Sibi
war richtig lecker der Pfannkuchen! Macht gut satt und ist P-freundlich.
Werde ich mir jetzt öfter machen wenn ich Lust auf ein warmes und süßes
Mittagessen habe.
Danke fürs Rezept.
LG Sibi
20.10.2010 19:58
Hallo Rosinenkind,
wir haben den Zucker weggelassen und statt Äpfel haben wir einen herzhaften Eisbergsalat gemacht und darin eingewickelt .... einfach genial! Ist bewertet und für Klasse empfunden und wieder wieder gemacht!!!
LG Angy
wir haben den Zucker weggelassen und statt Äpfel haben wir einen herzhaften Eisbergsalat gemacht und darin eingewickelt .... einfach genial! Ist bewertet und für Klasse empfunden und wieder wieder gemacht!!!
LG Angy
vayuwacker 
sagt:
sagt: 01.02.2011 18:06
Hallo Rosenkind,
Werde es sofort ausprobieren…… ich tausche aber die Eier in Bananen um und werde Buchweizenmehl verwenden ( wegen Allergien ) sag dann bescheid ob es geklappt hat.
LG sanni
Werde es sofort ausprobieren…… ich tausche aber die Eier in Bananen um und werde Buchweizenmehl verwenden ( wegen Allergien ) sag dann bescheid ob es geklappt hat.
LG sanni
Jenneh
sagt:
sagt: 26.03.2011 10:25
Passt das auf das gesamte Backblech? :D:D
So viel kann doch kein Mensch essen :D
Dann macht das ja satt und man hat nichmal die 8,5 PP's :D
Tolles rezept :)
So viel kann doch kein Mensch essen :D
Dann macht das ja satt und man hat nichmal die 8,5 PP's :D
Tolles rezept :)
Kochmufflon
sagt:
sagt: 08.05.2011 17:33
Satt und zufrieden schreibe ich mal meine Erfahrung mit diesem Rezept. Ich habe eine herzhaft-süße Variante gemacht und 50g magere Roh-Schinkenwürfel, 2 kleingeschnittene Scheiben Gouda und 4 Birnenhälften aus der Dose unter den Teig gehoben.
Für den Teig habe ich zuerst das Mehl mit dem Backpulver gemischt und dann mit 1 Ei verquirlt. Dann braucht man nämlich keine Küchenmaschine und es gibt trotzdem keine Klümpchen. Dann die restlichen Teigzutaten dazu (etwas weniger Mineralwasser, weil die Birnen Saft mitbringen).
Die Mischung passt locker auf ein Backblech. Leider wollte der Teig bei mir nicht so richtig gar werden, geschweige denn goldbraun. Werde wohl etwas mit der Temperatur experimentieren müssen oder doch die Pfanne verwenden. Aber der Teig selbst ist prima und supersimpel und kann sicher für alle erdenklichen Varianten verwendet werden. Danke!
Für den Teig habe ich zuerst das Mehl mit dem Backpulver gemischt und dann mit 1 Ei verquirlt. Dann braucht man nämlich keine Küchenmaschine und es gibt trotzdem keine Klümpchen. Dann die restlichen Teigzutaten dazu (etwas weniger Mineralwasser, weil die Birnen Saft mitbringen).
Die Mischung passt locker auf ein Backblech. Leider wollte der Teig bei mir nicht so richtig gar werden, geschweige denn goldbraun. Werde wohl etwas mit der Temperatur experimentieren müssen oder doch die Pfanne verwenden. Aber der Teig selbst ist prima und supersimpel und kann sicher für alle erdenklichen Varianten verwendet werden. Danke!
Wuselchen306 
sagt:
sagt: 31.05.2011 18:38
Also ich bin total begeistert. Super schnell zubereitet und eine Portion zum richtig "SATT" werden. Sogar mein Mann ist hellauf begeistert und isst das mit Genuss. 1 TL Honig und 1 TL Nutella dazu und schon ist die Süßlust gestillt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
huibu01
sagt:
sagt: 12.07.2011 20:48
funktioniert tatsächlich - sehr lecker auch mit champignons und zwiebeln...
hat das schon mal jemand mit eiersatz gemacht?
hat das schon mal jemand mit eiersatz gemacht?
redtide
sagt:
sagt: 20.07.2011 14:12
ist eine ziemlich flüssige Angelegenheit... daher habe ich beim 2. Versuch mehr Mehl genommen und auch die herzhafte Variante gewählt ohne Zucker und mit Schinkenstückchen!
sehr lecker! :)
sehr lecker! :)
Ozadien
sagt:
sagt: 07.09.2011 17:41
Absolut top und eine sehr köstliche und vor allem kalorienarme Alternative zu den "normalen" Pfannkuchen. Wird es mit Sicherheit desöfteren bei uns geben :-) Danke für das Rezept!
stierline
sagt:
sagt: 09.09.2011 14:10
sehr lecker, auch meinem Mann hat das super geschmeckt....gibt es jetzt auch öfter yammi....Danke für das Rezept ;-)
JeyDe
sagt:
sagt: 25.10.2011 13:33
Ich habe das Rezept gerade nachgebacken, allerdings habe ich es um Kalorien zu sparen etwas abgewandelt.
Ich habe nur ein Ei verwendet und zusätzlich noch 100g Eiweiß schaumig geschlagen (da kann man sich auch das Mineralwasser sparen) und die restlichen Zutaten untergehoben und ich habe an Stelle von Vanillezucker kalorienfreien Ahornsirup genutzt.
War echt lecker und ich bin mit meinem Rezept auf gerade mal 335kcal (mit zwei Äpfeln) gekommen.
Ich habe noch etwas kalorienfreie Marmelade (Orange und Apfel) dazu gegessen, passt super.
Ich habe nur ein Ei verwendet und zusätzlich noch 100g Eiweiß schaumig geschlagen (da kann man sich auch das Mineralwasser sparen) und die restlichen Zutaten untergehoben und ich habe an Stelle von Vanillezucker kalorienfreien Ahornsirup genutzt.
War echt lecker und ich bin mit meinem Rezept auf gerade mal 335kcal (mit zwei Äpfeln) gekommen.
Ich habe noch etwas kalorienfreie Marmelade (Orange und Apfel) dazu gegessen, passt super.
10.01.2012 12:57
Hallo, ich mache auch seit einigen Tagen Weight Watchers und habe mir deshalb das Rezept angesehen. Verstehe nur das mit den 8,5 pp nicht ganz denn ich komme auf 6pp.
3 Eier = 3pp
2 EL Mehl (30g) = 2pp
1 TL Vanillezucker = 0,5 pp
50ml Milch = 0,5pp
Obst = 0pp
Diese angeben habe ich aus meinen Unterlagen.
Lg gynaika
3 Eier = 3pp
2 EL Mehl (30g) = 2pp
1 TL Vanillezucker = 0,5 pp
50ml Milch = 0,5pp
Obst = 0pp
Diese angeben habe ich aus meinen Unterlagen.
Lg gynaika
10.01.2012 13:08
10.01.2012 13:50
Oh stimmt sehs auch grade Eier haben 2 Ich hatte es mir falsch notiert auf meinem Zettel. Verstehe ich das jetzt richtig für 5pp darf man so viele Eier essen wie man will? Mache das Programm erst seit ein paar Tagen und muss mich noch zurecht finden.
Danke für die schnelle Antwort ;)
Lg gynaika
Danke für die schnelle Antwort ;)
Lg gynaika
10.01.2012 13:54
11.01.2012 11:04
11.01.2012 11:52
11.01.2012 13:53
JupitersDrop
sagt:
sagt: 25.02.2012 11:40
Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich habe es gerade zum Frühstück gemacht und war nach anfänglicher Skepsis begeistert. Ich habe sogar noch ein Stückchen übrig...das gibt es heute nachmittag zu einer Tasse Kaffee:-)
eudiciana
sagt:
sagt: 23.04.2012 08:58
... das machth n ganzes Blech voll??
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machst du aus dem Eiweiß Eischnee oder nimmst du wirklich das komplette Ei für den Teig?
LG aus HH-Bramfeld,
Ana
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