| Pikanter Topfen
sehr einfacher Quarkaufstrich oder Dip
| 2 Becher | Quark, (Topfen) |
| 1 Becher | Sauerrahm, (Schmand) |
| 3 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Topfen, Sauerrahm, Paprika und Schnittlauch miteinander glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. etwas stehen lassen, damit der Schnittlauch sich entfalten kann.
Toller Aufstrich, vor allem zu dunklem Brot. Auch sehr gut als Dip zu Salzgebäck (Soletti) oder Gemüsesticks geeignet.
Toller Aufstrich, vor allem zu dunklem Brot. Auch sehr gut als Dip zu Salzgebäck (Soletti) oder Gemüsesticks geeignet.
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