Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Eier mit Schinken
gratinierte Eierspeise
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 6 Scheiben | Kochschinken |
| 3 EL | Sherry |
| 250 ml | süße Sahne |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Schinkenscheiben mit Sherry beträufeln. Die Eier schälen und vierteln.
In einer gefetteten Auflaufform Schinken und Eier verteilen. Die Sahne mit Tomatenmark und Currypulver verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und darüber gießen.
Bei 220° 12-15 Minuten überbacken, bis die Soße zu bräunen beginnt.
Dazu passt Reis oder Toast.
In einer gefetteten Auflaufform Schinken und Eier verteilen. Die Sahne mit Tomatenmark und Currypulver verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und darüber gießen.
Bei 220° 12-15 Minuten überbacken, bis die Soße zu bräunen beginnt.
Dazu passt Reis oder Toast.
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Wie soll man denn den Schinken in Scheiben und die Eier verteilen? Rollst Du den Schinken oder legst Du den einfach in die Form??? Hätte die Eier jetzt einfach in den Schinken gerollt... grübel...
LG
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