Henglein
Rama Cremefine
| Jägerklößchen
Hackfleischbällchen in Sauce
)
| 500 g | Mett, (Thüringer Mett) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 kleine | Paprikaschote(n), rote |
| 1 kl. Dose/n | Champignons |
| 1 Glas | Sauce, (Zigeunersauce) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Öl | |
| evtl. | Wasser oder Brühe |
Zubereitung
Aus dem Mett kleine Bällchen formen, diese in Fett rundherum anbraten und wieder herausnehmen. Die Zwiebel würfeln und im Fett anschwitzen, Die Paprikaschoten klein schneiden und mit anbraten. Die Champignons, die Sauce und die Mettbällchen dazugeben, alles ein wenig köcheln lassen und mit den Gewürzen abschmecken. Bei Bedarf mit etwas Wasser oder Brühe verdünnen.
Mit Reis servieren.
Mit Reis servieren.
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- 3/2011 März
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habe heute die Jägerklösschen gemacht und muss sagen geschmacklich sind sie super.
Hatte leider keine Pilze im Haus, haben aber trotzdem lecker geschmeckt.
Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
wünsche noch ein schönes WE.
LG Bärbel
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