Henglein
Rama Cremefine
| Biergelee
)
Zubereitung
Das Bier mit dem Gelierzucker, dem Vanillinzucker und der Prise Zimt vermischen und ca. 2 Minuten sprudelnd kochen. Nach dem Abschäumen in Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lore_KS 
sagt:
sagt: 07.09.2010 09:01
07.09.2010 12:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lore,
es ist vollbracht. Das Gelee ist in den Gläsern. Obwohl es beim ersten Kosten eher süss war, bleibt im Nachhinein doch der Biergeschmack erhalten! Damit werde ich bei nächster Gelegenheit mal meine Männer überraschen.
Auf jeden Fall sollte man erwähnen, das man rühren-rühren-rühren muss, da es doch heftig schäumt. Ich habe das Bier schon eine Weile stehenlassen, bevor es in den Topf kam, aber trotzdem schäumte es heftig. Also dabei bleiben - es lohnt sich!
Werde die Variante mal noch mit dunklem Bier, Bockbier etc. probieren.
Foto schiebe ich nach, wenn ich es das erste Mal serviert habe!
LG Ute
es ist vollbracht. Das Gelee ist in den Gläsern. Obwohl es beim ersten Kosten eher süss war, bleibt im Nachhinein doch der Biergeschmack erhalten! Damit werde ich bei nächster Gelegenheit mal meine Männer überraschen.
Auf jeden Fall sollte man erwähnen, das man rühren-rühren-rühren muss, da es doch heftig schäumt. Ich habe das Bier schon eine Weile stehenlassen, bevor es in den Topf kam, aber trotzdem schäumte es heftig. Also dabei bleiben - es lohnt sich!
Werde die Variante mal noch mit dunklem Bier, Bockbier etc. probieren.
Foto schiebe ich nach, wenn ich es das erste Mal serviert habe!
LG Ute
Lore_KS
sagt:
sagt: 07.09.2010 12:28
Danke für den netten Kommentar.
Es lohnt sich wirklich, verschiedene Biersorten auszuprobieren.
Ich mache es manchmal auch mit Bier kurz vor dem Verfallsdatum (ist doch besser als wegkippen, oder?).
Ich freue mich schon auf Fotos - habe nämlich selber noch keine gemacht.
Lore
Es lohnt sich wirklich, verschiedene Biersorten auszuprobieren.
Ich mache es manchmal auch mit Bier kurz vor dem Verfallsdatum (ist doch besser als wegkippen, oder?).
Ich freue mich schon auf Fotos - habe nämlich selber noch keine gemacht.
Lore
25.02.2011 21:44
Lore_KS
sagt:
sagt: 26.02.2011 08:21
26.02.2011 11:16
laura_110988 
sagt:
sagt: 09.03.2011 11:04
Guten Morgen!
Habe gestern dein Biergelee gemacht (ausversehen mit Weizenbier)...eigentlich aus Spaß als Geburtstagsgeschenk für meinen Bruder.
Aber das schmeckt ja sooo lecker ich würde es am liebsten selbst essen :)! Ich glaube in den nächsten Tagen werde ich mir auch noch ein paar Gläser kochen!
Vielen Dank für das tolle Rezept :)!
Lg
Laura
Habe gestern dein Biergelee gemacht (ausversehen mit Weizenbier)...eigentlich aus Spaß als Geburtstagsgeschenk für meinen Bruder.
Aber das schmeckt ja sooo lecker ich würde es am liebsten selbst essen :)! Ich glaube in den nächsten Tagen werde ich mir auch noch ein paar Gläser kochen!
Vielen Dank für das tolle Rezept :)!
Lg
Laura
Lore_KS
sagt:
sagt: 29.03.2011 10:26
09.06.2011 07:29
Hallo Lore,
bin blutiger Anfänger, was Marmelade/Gelee betrifft und habe da 2
Fragen :
1. Kann ich das auch mit Malzbier machen ?
2. Welchen Gelierzucker muß ich nehmen- 1:1 ?
LG Anneliese
bin blutiger Anfänger, was Marmelade/Gelee betrifft und habe da 2
Fragen :
1. Kann ich das auch mit Malzbier machen ?
2. Welchen Gelierzucker muß ich nehmen- 1:1 ?
LG Anneliese
Lore_KS
sagt:
sagt: 09.06.2011 15:34
MissSchlafmohn 
sagt:
sagt: 21.07.2011 14:53
Hilfreicher Kommentar:
Ahoihoi,
ich habe auch soeben das Gelee gemacht. Es ist wirklich sehr einfach.
Da ich nicht wusste was für Gelierzucken ich nehmen sollte (über Handy kann ich die Kommentare nicht lesen) habe ich 2:1 genommen. Mal schauen^^
Man könnte vielleicht noch dazuschreiben, dass man einen sehr großen Topf nehmen sollte. Meiner war schon groß, aber ich musste alles in 2 Töpfe füllen, weil es so geschäumt hat :)
Mal schauen wie es meinen Freunden schmecken wird:)
Aber eine Frage habe ich noch, wie lange dauert es bis das Gelee fest ist?
LG
SM
ich habe auch soeben das Gelee gemacht. Es ist wirklich sehr einfach.
Da ich nicht wusste was für Gelierzucken ich nehmen sollte (über Handy kann ich die Kommentare nicht lesen) habe ich 2:1 genommen. Mal schauen^^
Man könnte vielleicht noch dazuschreiben, dass man einen sehr großen Topf nehmen sollte. Meiner war schon groß, aber ich musste alles in 2 Töpfe füllen, weil es so geschäumt hat :)
Mal schauen wie es meinen Freunden schmecken wird:)
Aber eine Frage habe ich noch, wie lange dauert es bis das Gelee fest ist?
LG
SM
Lore_KS
sagt:
sagt: 27.07.2011 20:20
MissSchlafmohn
sagt:
sagt: 28.07.2011 17:16
Vampy-Maus 
sagt:
sagt: 10.11.2011 15:01
Ich komme gerade aus meiner Küche,wo ich vom Gelee genascht habe :)
Sehr,sehr lecker !
Das mit dem schäumen hielt sich in Grenzen,da ich die Hitze etwas reguliert habe beim kochen.
Ich habe das Gelee mit einem 2 zu 1 Zucker gemacht,denn 1 zu 1 wäre uns zu süß.
Vielen Dank,für das leckere Rezept!
LG,
Michi
Sehr,sehr lecker !
Das mit dem schäumen hielt sich in Grenzen,da ich die Hitze etwas reguliert habe beim kochen.
Ich habe das Gelee mit einem 2 zu 1 Zucker gemacht,denn 1 zu 1 wäre uns zu süß.
Vielen Dank,für das leckere Rezept!
LG,
Michi
Lore_KS
sagt:
sagt: 10.11.2011 16:23
RadieschenLieschen
sagt:
sagt: 24.11.2011 11:19
Soeben hab ich das Biergelee für die diesjährigen Geschenke aus der Küche gekocht! Das ist der absolute Knaller! Und das, obwohl ich überhaupt kein Biertrinker bin! Total lecker! Ich habe übrigens Schwarzbier genommen! Danke und ***** für dieses leckere Rezept!!!
Lore_KS
sagt:
sagt: 24.11.2011 13:53
Rayoun
sagt:
sagt: 16.12.2011 18:24
Ich probiere dieses Bier Gelee auch heute noch aus, denn ich habe hier noch Desperatos stehen, was diesen Monat noch abläuft. Das müsste doch auch gehen oder?
Lore_KS
sagt:
sagt: 16.12.2011 19:40
Hallo Rayoun,
ich habe bisher noch nicht probiert, das Gelee mit "Bier mit Pfiff" zu machen.
Technisch gesehen müsste es klappen und der Geschmack variiert sowieso je nach Biersorte.
Wenn du Tequila-Geschmack im Bier magst, wird dir wahrscheinlich auch das Gelee schmecken. Wenn nicht, kannst du es ja mit einer anderen Biersorte noch mal probieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit
Lore
ich habe bisher noch nicht probiert, das Gelee mit "Bier mit Pfiff" zu machen.
Technisch gesehen müsste es klappen und der Geschmack variiert sowieso je nach Biersorte.
Wenn du Tequila-Geschmack im Bier magst, wird dir wahrscheinlich auch das Gelee schmecken. Wenn nicht, kannst du es ja mit einer anderen Biersorte noch mal probieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit
Lore
Rayoun
sagt:
sagt: 18.12.2011 13:41
Danke für die schnelle Antwort.
Ich habe es ausprobiert, allerdings ohne Zimt, dafür mit dem Saft einer Zitrone.
Ich habe 2:1 Gelierzucker genommen.
Schmeckt sehr gut und wird zum Teil verschenkt.
Ich habe es ausprobiert, allerdings ohne Zimt, dafür mit dem Saft einer Zitrone.
Ich habe 2:1 Gelierzucker genommen.
Schmeckt sehr gut und wird zum Teil verschenkt.
Lore_KS
sagt:
sagt: 18.12.2011 14:19
Cringer007 
sagt:
sagt: 31.12.2011 15:11
hallo Lore habe durch Zufall dein Biergeleerezept entdeckt ist ja ein richtig abgefahrenes Rezept ,habe es heute gleich ausprobiert ist super lecker habe es auch mit Weizenbier gemacht, meine Damen schmeckt es auch super werde einpaar Gläser verschenken.
Gruss Cringer007
Gruss Cringer007
Lore_KS
sagt:
sagt: 03.01.2012 20:46
zwmaus
sagt:
sagt: 11.01.2012 15:19
Hallo, ist ja witzig, hab hier grad dieses Rezept gefunden.
Im Dezember hatte ich Gelee von Glühbier gemacht. Glühbier gibts zur Adventszeit z.B. von der Strate-Brauerei in Detmold, sicher auch von anderen noch.
Und die verkaufen auch Glühbiergelee, so daß ich dachte, das kann man auch selber machen. Deshalb hatte ich das probiert und entspricht so ziemlich Deinem Rezept.
Ist wirklich superlecker und das werde ich auf jeden Fall auch noch mit anderen Biersorten ausprobieren.
Im Dezember hatte ich Gelee von Glühbier gemacht. Glühbier gibts zur Adventszeit z.B. von der Strate-Brauerei in Detmold, sicher auch von anderen noch.
Und die verkaufen auch Glühbiergelee, so daß ich dachte, das kann man auch selber machen. Deshalb hatte ich das probiert und entspricht so ziemlich Deinem Rezept.
Ist wirklich superlecker und das werde ich auf jeden Fall auch noch mit anderen Biersorten ausprobieren.
chrissifee
sagt:
sagt: 11.03.2012 18:05
Hallooo Lore Kssss...,
lese gerad´dein Rezept und dabei fällt mir ein, habe gestern ein Osterbier gesehen - keine Ahnung, was das ist, bin selbst auch kein Biertrinker - darum: ob man´s damit mal probiert???
liebe grüsse
chris, die fee
lese gerad´dein Rezept und dabei fällt mir ein, habe gestern ein Osterbier gesehen - keine Ahnung, was das ist, bin selbst auch kein Biertrinker - darum: ob man´s damit mal probiert???
liebe grüsse
chris, die fee
Lore_KS
sagt:
sagt: 11.03.2012 18:52
black_mamba84
sagt:
sagt: 18.05.2012 19:07
habe gestern das gelee mit desperados gemacht und ich muss sagen es schmeckt super :)
allerdings habe ich das ganze etwas abgewandelt,da ich nur eine große flasche desperados gekauft und erst zu hause gemerkt habe, dass da nur 650 ml drin sind.. habe das ganze dann aber einfach mit frisch ausgepresstem orangen- und zitronensaft auf 750 ml aufgefüllt, noch ein päckchen zitronensäure dazu gegeben (zur sicherheit damit es auch auf jeden fall geliert ;) ), 1 pck. vanillezucker und eine prise zimt.
ach ja und ich habe es mit 2:1 gelierzucker gemacht. hat super geklappt!
allerdings habe ich das ganze etwas abgewandelt,da ich nur eine große flasche desperados gekauft und erst zu hause gemerkt habe, dass da nur 650 ml drin sind.. habe das ganze dann aber einfach mit frisch ausgepresstem orangen- und zitronensaft auf 750 ml aufgefüllt, noch ein päckchen zitronensäure dazu gegeben (zur sicherheit damit es auch auf jeden fall geliert ;) ), 1 pck. vanillezucker und eine prise zimt.
ach ja und ich habe es mit 2:1 gelierzucker gemacht. hat super geklappt!
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