Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Kartoffeln
mit leckerer Speckfüllung - macht sich fast von selbst
| 10 m.-große | Kartoffel(n) |
| 100 ml | Cremefine, oder Sahne |
| 200 g | Speck, gewürfelt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Gemüsebrühe, Pulver |
| Muskat | |
| 1 Tüte/n | Käse, zum Überbacken |
| 1 EL | Kräuter, gemischt |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und bei ca. 200 Grad Celsius Umluft im Backofen ca. 30 min. garen.
Währenddessen die Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben. Cremefine und die Speckwürfel hinzugeben. Das Gemüsebrühepulver dazugeben, gut durchrühren und mit Pfeffer und Muskat würzen.
Die Kartoffeln herausnehmen und das obere Drittel entfernen, zerkleiner und mit der Füllung verrühren. Die ausgehöhlten Kartoffeln damit füllen und mit Streukäse bestreuen. Noch ca. 15 min. im Ofen bei ca. 200 Grad Celsius fertig backen.
Währenddessen die Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben. Cremefine und die Speckwürfel hinzugeben. Das Gemüsebrühepulver dazugeben, gut durchrühren und mit Pfeffer und Muskat würzen.
Die Kartoffeln herausnehmen und das obere Drittel entfernen, zerkleiner und mit der Füllung verrühren. Die ausgehöhlten Kartoffeln damit füllen und mit Streukäse bestreuen. Noch ca. 15 min. im Ofen bei ca. 200 Grad Celsius fertig backen.
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