Henglein
Rama Cremefine
| Putenleber mit Kartoffeln und Zwiebeln
Sehr lecker
| 400 g | Putenleber |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 dicke | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter | |
| 80 ml | Wasser |
Zubereitung
Putenleber in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffel in kleine Würfeln schneiden.
Die Zwiebel in Butter leicht anbraten, die Kartoffel hinzufügen und 10 min in der Butter anbraten. Danach die Putenleber hinzufügen und zusammen weitere 10 min anbraten. Dann mit Wasser ablöschen, das Tomatenmark dazu rühren und 5 min köcheln lassen und würzen.
Dazu schmeckt Bulgur und Pida sehr gut.
Die Zwiebel in Butter leicht anbraten, die Kartoffel hinzufügen und 10 min in der Butter anbraten. Danach die Putenleber hinzufügen und zusammen weitere 10 min anbraten. Dann mit Wasser ablöschen, das Tomatenmark dazu rühren und 5 min köcheln lassen und würzen.
Dazu schmeckt Bulgur und Pida sehr gut.
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