Orientalische Hackbällchen

Leicht und lecker - für jede Jahreszeit

Zutaten für Portionen

400 g Tatar
10  Datteln, entkernt, fein gehackt
10  Walnüsse, fein gehackt
Zwiebel(n), fein gehackt
  Salz und Pfeffer
  Kreuzkümmel
  Kardamom

Zubereitung

Die Zutaten miteinander sorgfältig verkneten und zu 8 Bällchen (oder auch zu Rollen etc.) formen. In der Pfanne braten und mit Joghurt- und/ oder Chili-Dipp servieren.

Die Bällchen (oder auch Köfte) können auch auf dem Grill zubereitet werden und man kann für die Zubereitung auch normales Rinderhack verwenden.

Das Rezept ist zwar simpel, aber die Kombination von Fleisch, Nüssen und Datteln sehr ansprechend.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.03.10
Rezept-Statistiken: 3.164 (125)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

BigGustaf Kartoffelschäler


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