| Orientalische Hackbällchen
Leicht und lecker - für jede Jahreszeit
| 400 g | Tatar |
| 10 | Datteln, entkernt, fein gehackt |
| 10 | Walnüsse, fein gehackt |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Kreuzkümmel | |
| Kardamom |
Zubereitung
Die Zutaten miteinander sorgfältig verkneten und zu 8 Bällchen (oder auch zu Rollen etc.) formen. In der Pfanne braten und mit Joghurt- und/ oder Chili-Dipp servieren.
Die Bällchen (oder auch Köfte) können auch auf dem Grill zubereitet werden und man kann für die Zubereitung auch normales Rinderhack verwenden.
Das Rezept ist zwar simpel, aber die Kombination von Fleisch, Nüssen und Datteln sehr ansprechend.
Die Bällchen (oder auch Köfte) können auch auf dem Grill zubereitet werden und man kann für die Zubereitung auch normales Rinderhack verwenden.
Das Rezept ist zwar simpel, aber die Kombination von Fleisch, Nüssen und Datteln sehr ansprechend.
