Orientalische Hackbällchen

Leicht und lecker - für jede Jahreszeit

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Zutaten

400 g	Tatar
10	Datteln, entkernt, fein gehackt
10	Walnüsse, fein gehackt
1	Zwiebel(n), fein gehackt
	Salz und Pfeffer
	Kreuzkümmel
	Kardamom

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zutaten miteinander sorgfältig verkneten und zu 8 Bällchen (oder auch zu Rollen etc.) formen. In der Pfanne braten und mit Joghurt- und/ oder Chili-Dipp servieren.

Die Bällchen (oder auch Köfte) können auch auf dem Grill zubereitet werden und man kann für die Zubereitung auch normales Rinderhack verwenden.

Das Rezept ist zwar simpel, aber die Kombination von Fleisch, Nüssen und Datteln sehr ansprechend.

Kommentare anderer Nutzer

LadyOlga

02.05.2013 12:50 Uhr

Hallo bigGustaf,
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!! Nachdem ich zuerst genau die angegebenen Zutaten verwand habe und von dem supertollen Ergebnis umgehauen wurde habe ich angefangen zu experimentieren: Pinienkerne statt Walnüssen, gehacktesTrockenobst, nur Aprikosen........ Mit diesem Grundrezept geht einfach alles!!! Ich finde, die Anzahl der Sterne eigentlich nicht ausreichend!!
LG von LadyOlga

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