Pastinaken - Raclette - Gratin

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

4	Pastinake(n), geschält und in der Länge halbiert
4 Scheibe/n	Käse (Raclette-)
8 Scheibe/n	Frühstücksspeck
1 ¹/₂ dl	Gemüsebrühe
2 EL	Petersilie, gehackt
	Fett, für die Auflaufform

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Pastinaken im Dampf ca. 12 bis 15 Minuten weich garen und mit der Schnittfläche nach oben in die gefettete Form legen. Mit Käse und Speck belegen und die Bouillon dazu gießen.

In der Mitte des auf 230°C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten überbacken. Die Petersilie darüber streuen und sofort servieren.

Dazu passen Ofenkartoffeln oder frisches Baguette.

Anstelle der Pastinaken können auch große Möhren verwendet werden.

Kommentare anderer Nutzer

Schoki-hexe

10.04.2010 22:19 Uhr

Hallo Pat5

Zutaten:
musste ich etwas improvisieren-
2 Pastinaken und 3 Petersilienwurzeln, Esromkäse und
gekochten & rohen Schinken

Zubereitung:
schnell und einfach

Ergebnis:
lecker:-) mal was anders

Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

pat5

11.04.2010 08:34 Uhr

hallo schoki-hexe

danke es freut mich wenns dir geschmeckt hat. deine variante klingt auch lecker. mit schinken werd ichs auf jeden fall auch mal probieren.

lg pat

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.