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Zucchini überbacken
Metabolic geeignet
Zutaten
| 1 Port. | Zucchini |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Port. | Ziegenfrischkäse, (Chavroix) |
| 1/2 TL | Bohnenkraut |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zucchini in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und im Olivenöl hellbraun braten. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer würzen und abwechselnd mit dem Ziegenfrischkäse in eine kleine Auflaufform schichten. Ca. 10 Minuten bei 200° überbacken.
Dazu eine Scheibe Roggenbrot essen. Die Mengenangaben sind für Metabolic-Balance. Natürlich kann man das auch in größeren Mengen zubereiten für Nicht-Metabolicer.
Dazu eine Scheibe Roggenbrot essen. Die Mengenangaben sind für Metabolic-Balance. Natürlich kann man das auch in größeren Mengen zubereiten für Nicht-Metabolicer.
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