Henglein
Rama Cremefine
| Brotsuppe
auch Pfeffersuppe genannt
)
| 6 Scheiben | Brot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das harte Brot in kleinere Stücke teilen. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und alles in einen Topf geben. Salz und reichlich Pfeffer dazu. Einen Liter kochendheiße Gemüsebrühe darüber gießen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Dazu werden bei uns Bratkartoffeln gegessen.
Dazu werden bei uns Bratkartoffeln gegessen.
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Kommentare anderer Nutzer
18.03.2010 22:20
02.05.2011 19:15
Hallo Christa,
wir essen auch gerne Brotsuppe und ich kenne diese Suppe auch so, nur mit dem kleinen Unterschied, dass ich die Zwiebel leicht anröste -
beim Knoblauch kann es auch ein bisschen mehr sein
ich habe ein Bildchen eingegeben
liebe Grüße Mima
wir essen auch gerne Brotsuppe und ich kenne diese Suppe auch so, nur mit dem kleinen Unterschied, dass ich die Zwiebel leicht anröste -
beim Knoblauch kann es auch ein bisschen mehr sein
ich habe ein Bildchen eingegeben
liebe Grüße Mima
02.05.2011 19:51
02.05.2011 20:20
02.05.2011 20:23
04.05.2011 19:15
Hallo Christa,
gestern habe ich diese Suppe zubereitet und sie hat uns auch sehr gut geschmeckt. Allerdings hatte ich Rindssuppe und ganz hartes Brot - dieses braucht allerdings um einiges mehr an Flüssigkeit!
Den Zwiebel und Knoblauch werde ich beim nächsten Mal - altes Brot haben wir immer zur Genüge - ev. 5 Minuten länger ziehen lassen oder auch, wie von Mima, vorgeschlagen etwas anrösten.
LG Gabi
gestern habe ich diese Suppe zubereitet und sie hat uns auch sehr gut geschmeckt. Allerdings hatte ich Rindssuppe und ganz hartes Brot - dieses braucht allerdings um einiges mehr an Flüssigkeit!
Den Zwiebel und Knoblauch werde ich beim nächsten Mal - altes Brot haben wir immer zur Genüge - ev. 5 Minuten länger ziehen lassen oder auch, wie von Mima, vorgeschlagen etwas anrösten.
LG Gabi
04.05.2011 19:22
Traudilein34 
sagt:
sagt: 21.05.2011 21:40
Tolles Rezept.........................wurde bei uns immer gekocht, wenn hartes Brot vorhanden übrig war...............schmeckt super,............aber es muß Majoran in die Suppe.
25.05.2011 22:04
Hallo Christa,
ich konnte gar nicht glauben, dass diese einfache Suppe so gut schmeckt. Eine super Möglichkeit, altes Brot zu verarbeiten.
Beim nächsten Mal werde ich Traudileins Variante mit Majoran probieren.
Danke, liebe Christa für das schöne Rezept.
lg Bibi
ich konnte gar nicht glauben, dass diese einfache Suppe so gut schmeckt. Eine super Möglichkeit, altes Brot zu verarbeiten.
Beim nächsten Mal werde ich Traudileins Variante mit Majoran probieren.
Danke, liebe Christa für das schöne Rezept.
lg Bibi
25.05.2011 22:28
Ich habe noch was vergessen:
Wir haben Parmesankäse grob geraspelt über die Suppe gegeben.
Hat gut gepasst.
lg bibi
Wir haben Parmesankäse grob geraspelt über die Suppe gegeben.
Hat gut gepasst.
lg bibi
26.05.2011 18:38
29.05.2011 14:14
Hallo Christa,
extra für diese Suppe habe ich Brotscheiben auf "alt" getrimmt, da wir so gut wie keine Reste übrigbehalten. Auch habe ich die Zwiebel angebraten.
Das ist eine einfache, aber geschmacklich leckere Suppe !
LG, Angelika
extra für diese Suppe habe ich Brotscheiben auf "alt" getrimmt, da wir so gut wie keine Reste übrigbehalten. Auch habe ich die Zwiebel angebraten.
Das ist eine einfache, aber geschmacklich leckere Suppe !
LG, Angelika
29.05.2011 16:15
kaya1307 
sagt:
sagt: 27.01.2012 14:15
Hallo!
Bei uns gabs heute dieses schnelle Süppchen.
Ich habe auch den Zwiebel etwas angeröstet und dann erst mit der Suppe aufgegossen.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Ein schnelles, leckeres Essen.
lg Kaya
Bei uns gabs heute dieses schnelle Süppchen.
Ich habe auch den Zwiebel etwas angeröstet und dann erst mit der Suppe aufgegossen.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Ein schnelles, leckeres Essen.
lg Kaya
27.01.2012 14:44
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