Nudeln nach Packungsanweisung gerade bissfest garen. Mit der Butter begießen und mit Mandeln und Puderzucker vermischen. Die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt in ganz wenig Wasser andünsten, Zum Schluss sollte das Wasser am besten verdunstet sein! Die Hälfte der Nudeln in eine gebutterte Auflaufform geben, die Äpfel darauf verteilen und mit den restlichen Nudeln abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 - 20 Min. überbacken. Mit Puderzucker bestreuen und heiß servieren.

Man kann an Stelle der Äpfel auch eine Mischung aus:
160 g Puderzucker
160 g gemahlenem Mohn
80 g Rosinen
120 g Pflaumenmus
nehmen!