Nudeln in Salzwasser aldente kochen, Hähnchenbrust in Scheiben schneiden; Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustscheiben darin anbraten, Zwiebel, Paprika, Karotten und Frühlingszwiebeln hinzugeben und mitgaren. Mit Chili würzen und mit der Sojasoße ablöschen und leicht reduzieren lassen. Nudeln abschütten und in die Soße geben. Auf Tellern verteilen.