| Halbpfund
)
| 250 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 250 g | Hackfleisch |
| 250 g | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 250 g | Tomate(n), frsich gewürfelt oder Pizzatomaten aus der Dose |
| 250 g | Reis |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| ½ EL | Paprikapulver |
| etwas | Öl, zum Anbraten |
| Brühe |
Zubereitung
Zwiebelwürfel in Öl glasig andünsten. Hackfleisch zerrupft zufügen und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika (je nach Geschmack edelsüß oder rosenscharf) würzen. Paprikawürfeln hinzufügen. Etwas salzen, damit sie ihre Farbe nicht verlieren und andünsten. Tomaten zufügen und etwas kochen lassen. Reis hinzufügen.
Je nachdem wie viel "Bratensud" sich angesammelt hat, noch etwas Brühe oder Tomatensaft zufügen, damit der Reis richtig aufquellen kann. Hitze auf ein geringes zurückfahren. Ggf. nochmals nachwürzen, wenn der Reis gar ist, und heiß genießen. Eilige benutzen einen 10-Minuten-Reis, es klappt aber auch mit dem herkömmlichen.
Das Rezept wurde von meiner Oma überliefert und lässt sich durch die einfache Zusammensetzung prima auch vervielfachen für eine größere Runde.
Je nachdem wie viel "Bratensud" sich angesammelt hat, noch etwas Brühe oder Tomatensaft zufügen, damit der Reis richtig aufquellen kann. Hitze auf ein geringes zurückfahren. Ggf. nochmals nachwürzen, wenn der Reis gar ist, und heiß genießen. Eilige benutzen einen 10-Minuten-Reis, es klappt aber auch mit dem herkömmlichen.
Das Rezept wurde von meiner Oma überliefert und lässt sich durch die einfache Zusammensetzung prima auch vervielfachen für eine größere Runde.
Kommentare anderer Nutzer
eule79 
sagt:
sagt: 05.04.2004 20:08
Hallo,
das Rezept ist klasse. Wird öfter gemacht.
LG, Bea
das Rezept ist klasse. Wird öfter gemacht.
LG, Bea
Nachteule2 
sagt:
sagt: 24.11.2004 02:04
Hallo Ganke für das tolle Rezept kann man da auch Nudeln oder Kartoffeln dazu machen ?
inga_haas 
sagt:
sagt: 17.01.2005 13:19
Hallo,
Keine Ahnung, ob es mit Nudeln oder Kartoffeln klappen würde, denn wir haben es traditionell immer mit Reis gemacht.
Keine Ahnung, ob es mit Nudeln oder Kartoffeln klappen würde, denn wir haben es traditionell immer mit Reis gemacht.
18.10.2005 12:30
Hallo,
mit nudeln kann ich mir das nicht vorstellen, die werden doch matschig, wenn sie länger in der Soße liegen! Dann müsste man sie schon separat kochen, und dann ist es fast Pasta mit Bolognaise-Sauce.
LG PettyHa
mit nudeln kann ich mir das nicht vorstellen, die werden doch matschig, wenn sie länger in der Soße liegen! Dann müsste man sie schon separat kochen, und dann ist es fast Pasta mit Bolognaise-Sauce.
LG PettyHa
curiosia
sagt:
sagt: 08.11.2005 10:17
Hilfreicher Kommentar:
Hei,
Na klar geht das auch mit Nudeln.
Auf die Garzeit der Nudeln achten, evt. Flüssigkeit nachgießen.!
Kleine Nudeln (Gabelspagetti) nehmen, sonst wird der Topf zu klein ;-)
Der Halbpfund errinnert mich an dieses Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/27621006519404/15-Minuten-Pfanne.html?k=13
Beide Gerichte sind übrigens lecker und wirklich auch für den Kochanfänger geeignet.
Mit Kartoffeln (Vorwiegend festkochende
passen meiner Meinung am besten, weils dann so schon sämig wird) ca. 20Min. garen.
Mit Nudeln eher so um die 10 Min. (nach Packungsaufschrift)
Viel Spaß beim testen, wie es euch am besten schmeckt!
lg curiosia
Na klar geht das auch mit Nudeln.
Auf die Garzeit der Nudeln achten, evt. Flüssigkeit nachgießen.!
Kleine Nudeln (Gabelspagetti) nehmen, sonst wird der Topf zu klein ;-)
Der Halbpfund errinnert mich an dieses Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/27621006519404/15-Minuten-Pfanne.html?k=13
Beide Gerichte sind übrigens lecker und wirklich auch für den Kochanfänger geeignet.
Mit Kartoffeln (Vorwiegend festkochende
passen meiner Meinung am besten, weils dann so schon sämig wird) ca. 20Min. garen.
Mit Nudeln eher so um die 10 Min. (nach Packungsaufschrift)
Viel Spaß beim testen, wie es euch am besten schmeckt!
lg curiosia
eflip 
sagt:
sagt: 05.01.2007 13:40
Perfekt, geht schnell und ist bei den Kids der Renner.
Hab allerdings noch eine kleine Dose Mais untergemischt, auch sehr lecker.
Besten Dank!
Hab allerdings noch eine kleine Dose Mais untergemischt, auch sehr lecker.
Besten Dank!
Tatjana3
sagt:
sagt: 11.01.2008 13:43
Hi,
Man kann doch einfach die griechischesn Reisenudeln nehmen. Und wenn alles gar ist mit Fetakäse überstreuen und im Ofen kurz überbacken.
Man kann doch einfach die griechischesn Reisenudeln nehmen. Und wenn alles gar ist mit Fetakäse überstreuen und im Ofen kurz überbacken.
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