Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Käsekuchen mit Mascarpone
Blechkuchen, für 24 Stücke
| 3 Dose/n | Mandarine(n) |
| 10 m.-große | Ei(er) |
| 375 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1500 g | Magerquark |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Schlagsahne |
| 5 Tropfen | Buttervanille-Aroma |
| 75 g | Mandel(n), gemahlen |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 50 g | Mandelblättchen |
| Fett, für das Blech |
Zubereitung
Eier in eine Schüssel geben und ca. 12 Min. dickcremig aufschlagen, dabei Zucker, Vanillezucker einrieseln lassen. Quark, Mascarpone, Sahne, Aroma und 50 g Mandeln unterrühren. Puddingpulver darauf sieben und unterrühren. Mandarinen, bis auf ca. 20 Stück, vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Die Fettpfanne des Backofens ausfetten, die Quarkmasse einfüllen und glatt streichen. Restliche Mandarinen und Mandelblättchen darauf verteilen.
Bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) 50-60 Min. backen.
Die Fettpfanne des Backofens ausfetten, die Quarkmasse einfüllen und glatt streichen. Restliche Mandarinen und Mandelblättchen darauf verteilen.
Bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) 50-60 Min. backen.
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