Mandarinen - Käsekuchen mit Mascarpone

Blechkuchen, für 24 Stücke

3 Dose/n	Mandarine(n)
10 m.-große	Ei(er)
375 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
1500 g	Magerquark
250 g	Mascarpone
250 g	Schlagsahne
5 Tropfen	Buttervanille-Aroma
75 g	Mandel(n), gemahlen
2 Pck.	Puddingpulver, Vanille
50 g	Mandelblättchen
	Fett, für das Blech

Zubereitung

Eier in eine Schüssel geben und ca. 12 Min. dickcremig aufschlagen, dabei Zucker, Vanillezucker einrieseln lassen. Quark, Mascarpone, Sahne, Aroma und 50 g Mandeln unterrühren. Puddingpulver darauf sieben und unterrühren. Mandarinen, bis auf ca. 20 Stück, vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Die Fettpfanne des Backofens ausfetten, die Quarkmasse einfüllen und glatt streichen. Restliche Mandarinen und Mandelblättchen darauf verteilen.
Bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) 50-60 Min. backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.03.10
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