Henglein
Rama Cremefine
| Scharfes Hühnerfrikassee
| 4 | Hühnerbrüste, à 150 g |
| 3 EL | Pflanzenöl |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 3 kleine | Maiskölbchen |
| 1 | Chilischote(n), frische, rote |
| ¼ TL | Thymian, gehackt |
| ¼ TL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Hühnerbrust waschen, trocknen und würfeln. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hühnerbrust anbraten und dann mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika abschmecken. Dann die Paprika und die Zwiebel zusammen mit Thymian und Petersilie in den Topf geben. 8-10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss die fein geschnittene Chili zugeben.
Mit Nudeln oder Reis heiß servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hühnerbrust anbraten und dann mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika abschmecken. Dann die Paprika und die Zwiebel zusammen mit Thymian und Petersilie in den Topf geben. 8-10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss die fein geschnittene Chili zugeben.
Mit Nudeln oder Reis heiß servieren.
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