Henglein
Rama Cremefine
| Haselnuss - Eierlikör - Kuchen
Sehr lecker und sehr saftig
)
| 160 g | Mehl |
| 160 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 40 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
| 160 ml | Eierlikör |
| 200 g | Kuvertüre, zartbitter |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten (bis auf die Kuvertüre) verrühren. Ich wärme die Butter meist vorher etwas an, damit die Masse schön cremig wird.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 175°C ca. 40-50 Minuten backen. Wenn man mit einer Nadel in den Kuchen sticht, sollte kein Teig mehr daran kleben.
Den Kuchen abkühlen lassen. Die Kuvertüre schmelzen und den Kuchen von allen Seiten damit einstreichen.
Meine Kastenform ist 30 cm lang - daher ergibt der Kuchen bei mir ca. 15 Stückchen.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 175°C ca. 40-50 Minuten backen. Wenn man mit einer Nadel in den Kuchen sticht, sollte kein Teig mehr daran kleben.
Den Kuchen abkühlen lassen. Die Kuvertüre schmelzen und den Kuchen von allen Seiten damit einstreichen.
Meine Kastenform ist 30 cm lang - daher ergibt der Kuchen bei mir ca. 15 Stückchen.
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ich kann dir nur zustimmen, der Kuchen ist sehr lecker, saftig und er hat eines feines Aroma. Ich hatte nur die Schoki im Teig weggelassen und den Kuchen dann mit gescholzener Kuvertüre besprenkelt.
Ein schönes Rezept, dazu auch noch schnell gemacht.
Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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